こんにちは～♪
今日も来てくださってありがとうございます。
いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪
全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。ほんとにありがとうございますm(__)m
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まずは前回の～
ホワイトシチューライスの記事には沢山のリアクションほんとにありがとうございました(*´˘`*)♡
もしかしてご飯派は少数派？なんでしょうか？
もちろんパンに合わすのも好きですが、ついついご飯にかけちゃいます💕
さてさて、そんな今日ご紹介するのはそろそろ旬を迎えるりんごをたっぷり使ったオープンアップルパイ(＊´ㅂ`＊)♥
今回は甘煮にせず生のまま薄くスライスして天板いっぱいに並べて焼いちゃいましたよ～
市販のパイシートやクッキーを使って手間いらず(♡ˊ艸ˋ)♬*
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
天板オープンアップルパイ❤️
◯天板1枚分♪
・りんご(紅玉使用) ── 3～4個
・冷凍パイシート18×9cm ── 4枚
・冷凍パイシート18×9cm ── 4枚
・好みのクッキー ── 5～6枚
・グラニュー糖 ── 適量
・シナモンパウダー ── 適量
・バター ── 適量
・卵黄 ── 1個分
・卵黄 ── 1個分
・好みでアプリコットジャム ── 適量
りんごは紅玉がおすすめですが、なければ出来るだけ酸っぱいのを使って下さいね♪
りんごは縦半分に切り芯とへたを取り～
(くり貫き器を使っています♪)
横方向に薄くスライスする♪
こんな感じ♪
(変色しそうならレモン汁を軽くふりかけて♪)
冷凍パイシートは解凍してクッキングシートに少し重ねて乗せ、麺棒で天板に合わせ軽く伸ばす♪
天板に乗せたら～
砕いたクッキーを乗せ～
(りんごからから出た水分を吸ってくれます♪)
スライスしたりんごを↑のように乗せる♪
端を折り返し押さえたら～
少量の水で溶いた卵黄を刷毛で周囲に塗る♪
グラニュー糖とシナモンパウダーをたっぷりふり、小さく切ったバターを乗せる♪
200度に余熱したオーブンで30分ぐらいこんがり焼いたら出来上がり♪
好みで熱いうちにレンチンして柔らかくしたアプリコットジャムを表面に塗っても💕
焼き立て熱々を召し上がれ～
熱々はもちろん冷めても美味しいですよ(´ڡ`❤)
艶々さっくさく💕
好みにカットしてﾟ.+.(♥´ω`♥)ﾟ+.*.。
いくらでも食べれちゃう💕
めちゃめちゃおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね💕
さらにインスタにもご紹介した～
アップルクーヘン(りんごケーキ)や～
ショソンオポム(アップルパイ)のレシピは新刊『しゃなママのベストレシピ』に掲載しています💕
今日は朝からとても良い天気で涼しくて気持ちいい～(＊´ㅂ`＊)♥
ずっとこんな気候が続けば良いのに♪
↑どれが良いか悩む(^^;
ではでは今日も1日穏やかに過ごせますように｡.:*♡
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