こんにちは～♪
今日も来てくださってありがとうございます。
いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪
全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。ほんとにありがとうございますm(__)m
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まずは前回の～
色々コロッケ記事には沢山のリアクションほんとにありがとうございました(*´˘`*)♡
揚げたてのコロッケって最高ですよね～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
さてさて、そんな今日ご紹介するのはハロウィンにもぴったりなかぼちゃのバスク風チーズケーキ(*´˘`*)♡
今回薄力粉なしのグルテンフリーで、さらにとろける食感に仕上がりましたよ～
ぐるぐる混ぜたら焼くだけの簡単レシピなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
かぼちゃのバスク風チーズケーキ❤️
◯15cm丸型♪
・クリームチーズ ── 400g
・クリームチーズ ── 400g
・砂糖(グラニュー糖使用) ── 120g
・卵 ── 3個
・生クリーム ── 200ml
・かぼちゃ ── 1/4(正味300g)
・生クリーム ── 200ml
・かぼちゃ ── 1/4(正味300g)
・好みでシナモンパウダー ── 適量
クッキングシートを水で濡らし写真のように型にしいておく。
(型にしきやすくなりシートの焦げも予防します。)
かぼちゃは種と皮を外し適当に切り耐熱ボールに入れる♪
ラップをかけて600wのレンジで6～7分加熱、なめらかにマッシュする。
好みでシナモンパウダーを加え混ぜておく♪
クリームチーズは室温に戻しクリーム状にする。
砂糖を加えよくすり混ぜる。
卵を1個ずつ加えその都度混ぜる。
生クリームを加え混ぜたら～
かぼちゃのボールに生地を少しずつ加え、その都度よく混ぜる♪
ザルなどで1度濾して～
型に流し入れる♪
250度に余熱したオーブンで25分焼いたら出来上がり❤️
焼きたてはぷっくりふるふる～
あら熱がとれたら型ごとラップをかけて冷蔵庫で冷やす♪
翌日以降が食べ頃です(´ڡ`❤)
好みにカットして召し上がれ～
写真では伝わり辛いですがとろけますよ～
たまらん(´ڡ`❤)
めちゃめちゃおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
インスタにもご紹介した～
基本のバスク風チーズケーキや～
混ぜたら焼くだけ💕
こちらも基本のベイクドチーズケーキのレシピは～
新刊『しゃなママのベストレシピ』に掲載しています♪
↑良かったらぜひぜひ手に取ってみて下さいね♪
今日は久しぶりに何にもないゆったり休日💕
午前中は買い出しに行ったぐらいでまったり過ごしたので、昼からは色々作りたいと思います(＊´ㅂ`＊)♥
ではでは今日も1日穏やかに過ごせますように｡.:*♡
いつもほんとにありがとうございます❤️
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