こんにちは～♪
今日も来てくださってありがとうございます。
いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪
全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。ほんとにありがとうございますm(__)m
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まずは前回の～
基本のカスタードプリンの記事には沢山のリアクションほんとにありがとうございました(*´˘`*)♡
完全保存版のレシピにしようと思うので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤️
さてさて、そんな今日は父の日♪という訳で父の日の乾杯レシピにもぴったりなはんぺんで作るさつま揚げ風をご紹介させて頂きますね(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
今回は旬のとうもろこしと枝豆で彩り華やか、食感も楽しく仕上げてみましたよ～
さらにひき肉も追加してるので、食べごたえも満点❤️
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡
とうもろこしと枝豆入りさつま揚げ風❤️
◯4人前♪
・はんぺん ── 2枚
・はんぺん ── 2枚
・とうもろこし ── 正味200g(2本分)
・枝豆(塩ゆで) ── 正味100g
・枝豆(塩ゆで) ── 正味100g
・◯鶏ひき肉 ── 300g
・◯酒 ── 大さじ1
・◯ごま油 ── 大さじ1
・◯マヨネーズ ── 大さじ1
・◯マヨネーズ ── 大さじ1
・◯砂糖 ── 小さじ1
・◯しょうがチューブ ── 3cm
・◯しょうがチューブ ── 3cm
(とうもろこしはコーン缶でもOK)
はんぺんは袋の上から揉んで潰す。
枝豆は鞘から外し、とうもろこしは包丁で身をそぎおとす。
◯と潰したはんぺんをボールに入れ、手でこね混ぜる。
さらに枝豆ととうもろこしの半量を加え混ぜる。
好みの形に丸め、表面に残りのとうもろこしをまぶす。(しっかり押さえつけて下さい♪)
フライパンに底から1cmぐらいの油をしき、弱中火ぐらいでじっくりこんがり揚げ焼きにしたら出来上がり♪
はんぺんが焦げやすので、低めの温度で焦がさないようじっくり揚げて下さいね♪
揚げたて熱々を召し上がれ～
しっかり味でこのままで美味しいですが、好みでポン酢や生姜醤油を少しつけても(´ڡ`❤)
彩り華やか～
食感楽しいﾟ.+.(♥´ω`♥)ﾟ+.*.。
めちゃめちゃおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
さらに乾杯レシピといえばインスタでご紹介した～
にんにく醤油唐揚げマウンテンや～
どっさり夏野菜のラタトゥイユもおすすめです(＊´ㅂ`＊)♥
どちらも新刊『しゃなママのベストレシピ』に掲載してるので、良かったらぜひぜひ手に取ってみて下さいね♪
昨日は１日次男の遠征試合でした～
めちゃめちゃ暑かった(^^;
中学でのサッカーもほんとに残り少し、やり残した事のないよう頑張ってね！
さ～て、今夜は父の日はもちろんですが一緒に明日の次男の誕生日のお祝いもしようと思うので、そろそろ買い出しに行ってきたいと思います〜(((((((っ´Ι`)ﾉ
↑お気に入りのカナダビーフのお店の色々❤️
お誕生日やイベントによくお世話になっています♪
ではでは今日も1日穏やかに過ごせますように｡.:*♡
いつもほんとにありがとうございます❤️
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