こんにちは～♪
今日も来てくださってありがとうございます。
いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪
全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。
ほんとにありがとうございますm(__)m
※※※※※
昨日はまたまたパンクした長男の自転車の修理や子供たちの送迎でバタバタ(汗)
やっと座ったらちょうどサッカー日本A代表vs五輪代表が始まったので家族みんなで応援してたらブログも書けず(^^;
滅多に見れない試合だったので、凄く面白かった～❤️
それにしても長男の自転車、ほんとによくパンクするんです(汗)
自転車買ってから1年でもう4回目(^^;
3回目にはチューブも代えてもらったのに……。
通学距離が長い(8kmぐらい)し、さらに塾にも自転車で行ってるからしょうがないのでしょうか(汗)？
もう少しパンクしにくい自転車探してみようかな～
↑これ凄い(♡ˊ艸ˋ)♬*
さてさて、そんな昨日の夕御飯はそろそろスーパーに沢山並び始めた茄子を使って甘辛肉味噌丼にしましたよ～
フライパンでどんどん炒めるだけの簡単肉味噌❤️今回はご飯にかけて丼にしましたが、素麺やうどんにもとてもよく合うおすすめ肉味噌です！
沢山作っておけば冷蔵庫でしばらく保存もできるので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡
茄子入り甘辛肉味噌丼❤️
(材料)4人分♪
・茄子 3本
・◯豚又は合挽ミンチ 300g
・◯にんにくチューブ 3cm
・◯しょうがチューブ 3cm
・ごま油 大さじ1
・☆水 1/2カップ
・☆味噌(合わ味噌使用) 大さじ4
・☆砂糖 大さじ3
・☆酒 大さじ2
・☆醤油 大さじ1
茄子は銀杏切りにして水にさらす。
フライパンを火にかけごま油をしいて◯を炒める。
水気を切った茄子も加え炒める。
茄子がしんなりしてきたら、☆を加えさらに炒める。
とろりとして水分がほとんど無くなったら肉味噌の出来上がり❤️
(ピリ辛が好きな場合は豆板醤を足すのもおすすめです♪)
器にご飯を盛り肉味噌をたっぷり乗せる♪
好みで温玉や千切りきゅうりを添えて召し上がれ～
温玉とろ～り❤️
甘辛たまらん(´ڡ`❤)
めちゃめちゃおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤️
ついでに肉味噌レシピ色々～
レシピはこちらから↓☆
良かったらぜひぜひ覗いてみて下さいね❤️
いよいよ今夜から楽天スーパーセールが始まりますね～
↑お気に入りのものたち❤️
私も週末ゆっくり楽天巡りしたいと思います(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
最後に今日のにゃんこ～
眠気眼のメイ❤️
今日の可愛い～
にゃん( ˘ω˘ ) ｽﾔｧ...
ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
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