こんにちは～♪
今日も来てくださってありがとうございます。
いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪
全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。
ほんとにありがとうございますm(__)m
※※※※※
今日は中学生の次男もお弁当が必要だったので、朝から3つも作りました(♡ˊ艸ˋ)♬*
見た目よりずっとボリューム満点❤️
持ったら重いぐらい詰まってます(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
午前中にインスタにアップしたらレシピをとのリクエストを頂いたので簡単にご紹介しますね♪
牛肉は焼肉のタレで味付け、卵は炒り卵に、スナップえんどうは塩ゆでして斜め切りしてそれぞれご飯の上に乗せる。
タコさんウインナーは焼いただけ、ミートボールは市販です♪それぞれ詰める。
のり巻きチキンはまたレシピ上げますね♪
隙間に梅干しを乗せて出来上がり❤️
15分ぐらいで出来ちゃう簡単弁当♪基本的に毎日これぐらいしか作ってません(^^;
朝は眠いし暗いしなかなか写真も撮れませが、これからは時々ご紹介しようかな～♪
↑この保存容器便利❤️
さてさて、そんな昨日の夕御飯は久しぶりに麻婆豆腐(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
かなり前に行程写真を！とリクエスト頂いてたので、改めてご紹介させて頂きますね❤️
おかわりがとまらない❤️麻婆豆腐❤️
◯4人前♪
・豚ひき肉 ── 200g
・木綿豆腐 ── 2丁
・◯にんにく ── 1かけ
・◯しょうが ── 1かけ
・◯長ねぎ ── 1本
・☆豆板醤 ── 大さじ1
・☆甜麺醤 ── 大さじ1
・豚ひき肉 ── 200g
・木綿豆腐 ── 2丁
・◯にんにく ── 1かけ
・◯しょうが ── 1かけ
・◯長ねぎ ── 1本
・☆豆板醤 ── 大さじ1
・☆甜麺醤 ── 大さじ1
・☆豆豉醤 ── 大さじ1(あれば)
・△水 ── 300ml
・△鶏からスープの素 ── 大さじ1
・△酒 ── 大さじ2
・△醤油 ── 大さじ2
・△塩コショウ ── 少々
・片栗粉 ── 大さじ2
・ごま油 ── 適量
・万能ネギ ── 適量
・△水 ── 300ml
・△鶏からスープの素 ── 大さじ1
・△酒 ── 大さじ2
・△醤油 ── 大さじ2
・△塩コショウ ── 少々
・片栗粉 ── 大さじ2
・ごま油 ── 適量
・万能ネギ ── 適量
使った豆板醤等はこちら↑
豆豉醤はなければ省いてOK❤️
木綿豆腐は大きめの賽の目に切り、たっぷりのお湯で1～2分茹でザルにあげておく。
◯はみじん切りにする。
◯はみじん切りにする。
フライパンを火にかけ、薄く油をしいて◯を炒める。
いい香りがしてきたら豚ひき肉を加えしっかり炒める。
☆を加えさらにしっかり炒めたら～
肉味噌の完成❤️
このままご飯にかけたり担々麺につかったりしても美味しいです♪
△を加え沸騰するまで混ぜながら煮ていく。
グツグツしてきたら木綿豆腐を加えさらに煮ていく。
グツグツ沸騰してきたら1度火を止め、大さじ4の水で溶いた片栗粉を回しいれ良く混ぜる。
再度火にかけとろみがついてから2分ぐらいしっかり炒めたら、ごま油を回しいれざっくり混ぜる。
お皿に盛り付け～
(今回はご飯にかけて麻婆丼にしてます♪)
好みで万能ねぎをパラパラ～
さらに辛いのが好きならたっぷりラー油をかけて召し上がれ(´ڡ`❤)
おかわりがとまらない我が家自慢の麻婆豆腐❤️
めちゃめちゃおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡
ついでにおすすめのお家中華色々～
良かったらぜひぜひ覗いてみて下さいね❤️
最後に、今日から私もフェイスシールドデビューしました！
メガネもしてるから見辛い(汗)
来週からコロナワクチン予防接種のお手伝いもあるし、慣れるしかないですね(^^;
頑張ります！
↑基本的には職場支給の使ってますが、色んなカラーのマスクは付けてて可愛いし気持ちも上がりますね(*´˘`*)♡
さ～て今日も送迎があるので、そろそろ動き出さないと！
お天気が微妙ですが(^^;
ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
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