こんばんは～♪
今日も来てくださってありがとうございます。
いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪
全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。
ほんとにありがとうございますm(__)m
※※※※※
今日は3男の家庭訪問でした(*´˘`*)♡
こんな時期なので中止になるかな？と思いましたが、なんとか無事お迎え出来て良かったです♪
来週は次男の家庭訪問もあるのですが、そちらは玄関前で立ち話しかこちらから学校にお伺いする事になりそうです。
新年度の予定ももりもりありますが、どうなることやら(汗)
↑ムスクジャスミンの香り大好き(*´˘`*)♡
さてさて、そんな昨日のおやつに作ったのは久しぶりにパウンド型プリン❤️
今回はクリームチーズをたっぷり使ったクリームチーズプリンにしましたよ～
これまでにもイタリアンプリン含め、クリームチーズを使ったプリンは色々とご紹介してきましたが、今回のは今までで１番美味しく出来ました(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
見た目もなかなか良い感じ～
作り方もとっても簡単なので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤️
超絶なめらかクリームチーズプリン❤️
◯21cmパウンド型♪
・卵 ── 5個
・牛乳 ── 300ml
・砂糖 ── 90g
・クリームチーズ ── 200g
・(カラメル)
・砂糖 ── 80g
・水 ── 大さじ1
・色止めの水 ── 大さじ1
・卵 ── 5個
・牛乳 ── 300ml
・砂糖 ── 90g
・クリームチーズ ── 200g
・(カラメル)
・砂糖 ── 80g
・水 ── 大さじ1
・色止めの水 ── 大さじ1
カラメルを作る♪
鍋に砂糖と大さじ1の水を入れ火にかけ鍋を揺すりながらきつね色になったら色止めの水大さじ1を加える。
(火傷に注意!!)
鍋に砂糖と大さじ1の水を入れ火にかけ鍋を揺すりながらきつね色になったら色止めの水大さじ1を加える。
(火傷に注意!!)
バター(分量外)を塗った型に流し入れて冷蔵庫に入れておく。
室温に戻したクリームチーズをボールに入れ泡立て器でクリーム状にしたら、砂糖を加えよくすり混ぜる。
卵を1個ずつ加えその都度よく混ぜる。
沸騰直前まで温めた牛乳を少しずつ加えよく混ぜる。
ザルなどで2～3回濾して型に流し入る。
パウンド型は継ぎ目の無いものが安心ですが、漏れなければ↑のようなのでも大丈夫です♪
クッキングペーパーなどで表面の泡をとり～
アルミホイルをかぶせて、天板に熱湯をはったオーブン、150度で1時間じっくり湯煎焼きする。
あら熱が取れたらラップをして冷蔵庫でしっかり冷やしたら出来上がり❤️
型から外す時はナイフを周囲にぐるりと1周、お皿をかぶせてひっくり返して下さいね♪
(普通のプリンより型から外れにくいので、思いきってしっかりナイフを入れて下さい！)
好みにカットして召し上がれ～
超絶なめらかまったり濃厚♪
ほろ苦たまらん(´ڡ`❤)
めちゃめちゃおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡
ついでにパウンド型で作るプリン色々～
良かったらぜひぜひ覗いてみて下さいね❤️
さ～て今日も遅くなっちゃった(汗)
色々片付けて休みたいと思います(ρω*)ﾉ~ｵﾔｽﾐ
ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
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