こんばんは～♪
今日も来てくださってありがとうございます❤️
いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪
全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています❤️
ほんとにありがとうございますm(__)m
※※※※※
今日は汗ばむぐらい暖かい陽気だった徳島地方(*´˘`*)♡
65歳以上の方のインフルエンザ予防接種が10月から始まって、内科は毎日ほんとに大忙しです(汗)特に月曜日は凄いです(^^;
子供たちや私たちは26日以降の接種になるので、始まったら早めに接種しないと！
さてさてそんな今日の夕御飯は旬の蓮根をたっぷり使った、子供たちも大好きなヤンニョム蓮根肉団子❤️
かなり前にもご紹介したレシピですが、さらに美味しくボリューミーにバージョンアップ(*´˘`*)♡
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
ヤンニョム蓮根肉団子❤️
◯4人前♪
・◯豚又は鶏ひき肉 ── 400g
・◯蓮根(粗みじん切り) ── 正味300g
・◯酒 ── 大さじ1
・◯醤油 ── 小さじ1
・◯パン粉 ── 大さじ4
・◯片栗粉 ── 大さじ1
・◯しょうがチューブ ── 3cm
・◯にんにくチューブ ── 3cm
・(ヤンニョムダレ)
・☆ケチャップ ── 大さじ2
・☆酒 ── 大さじ2
・☆醤油 ── 大さじ1と1/2
・☆砂糖 ── 大さじ1
・☆味醂 ── 大さじ1
・☆コチジャン ── 大さじ1/2～
・◯豚又は鶏ひき肉 ── 400g
・◯蓮根(粗みじん切り) ── 正味300g
・◯酒 ── 大さじ1
・◯醤油 ── 小さじ1
・◯パン粉 ── 大さじ4
・◯片栗粉 ── 大さじ1
・◯しょうがチューブ ── 3cm
・◯にんにくチューブ ── 3cm
・(ヤンニョムダレ)
・☆ケチャップ ── 大さじ2
・☆酒 ── 大さじ2
・☆醤油 ── 大さじ1と1/2
・☆砂糖 ── 大さじ1
・☆味醂 ── 大さじ1
・☆コチジャン ── 大さじ1/2～
◯を全部ボールに入れて粘りが出るまでしっかり捏ね混ぜる。
しっかり混ざったら好みの大きさに丸める。
フライパンを火にかけ、少し多めの油をひいて肉団子を並べ転がしながらこんがり焼く。
こんがり焼けたら～
余分な油を拭き取り～
☆を合わせた物を加えしっかり煮絡めたら出来上がり♪
出来立て熱々はもちろん、しっかり味で冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです❤️
今日は珍しく加工なし(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
おかわりがとまりませんよ～
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡
ついでにヤンニョム味色々～
レシピはこちらから↓☆
良かったらぜひぜひ覗いてみて下さいね❤️
良かったらぜひぜひ覗いてみて下さいね❤️
今週は天気の良い日が続きそうですね♪
次男の体育祭もあるし色々楽しみだ(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
しっかり食べてたっぷり寝て、免疫力上げていきましょうね！
ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
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