こんばんは～♪
今日も来てくださってありがとうございます❤️
いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪
全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています❤️
ほんとにありがとうございますm(__)m
※※※※※
今日は３男が振替休日だったので、ほんの少しですが朝がゆっくりでした(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
たった15分ぐらいですが朝の15分は貴重ですね～凄くゆっくり寝た気がしました❤️
↑そろそろ布団も暖かくしないと(*´˘`*)♡
さてさてそれでは今日の夕御飯❤️
旬の秋鮭をたっぷり使った鮭のフライ♪いつものバッター液を使ってあっという間に作っちゃいましたよ～
タルタルソースも今回はゆで卵要らずのクイックバージョン(♡ˊ艸ˋ)♬*
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
ボリューム満点鮭のフライ❤️
(材料)4人前
・鮭の切り身 ── 6～8切れ
・塩コショウ ── 少々
・◯卵 ── 1個
・◯水 ── 100ml
・◯マヨネーズ ── 大さじ2
・◯薄力粉 ── 大さじ5
・パン粉 ── 適量
・塩コショウ ── 少々
・◯卵 ── 1個
・◯水 ── 100ml
・◯マヨネーズ ── 大さじ2
・◯薄力粉 ── 大さじ5
・パン粉 ── 適量
・(タルタルソース)
・卵 ── 3個
・☆玉ねぎ ── 1/2個
・☆らっきょう漬け ── 10粒
・☆マヨネーズ ── 大さじ5
・☆牛乳 ── 大さじ1
・☆塩コショウ ── 少々
・ドライパセリ ── 少々
・卵 ── 3個
・☆玉ねぎ ── 1/2個
・☆らっきょう漬け ── 10粒
・☆マヨネーズ ── 大さじ5
・☆牛乳 ── 大さじ1
・☆塩コショウ ── 少々
・ドライパセリ ── 少々
(作り方)
鮭は気になるようなら骨を取り、塩コショウする。
◯を混ぜた物→パン粉の順にたっぷりとまぶし、180度の油でカラリと揚げる。
タルタルソースを作る♪
玉ねぎはみじん切りして水にさらしギュッと絞っておく。
らっきょうもみじん切りにする。
玉ねぎはみじん切りして水にさらしギュッと絞っておく。
らっきょうもみじん切りにする。
耐熱ボールに卵を割り入れ軽くほぐす。
(必ず黄身は潰して下さいね！爆発します(危))
600wのレンジで2分30秒加熱したら～
泡立て器でよく混ぜ潰す。
☆を全部加え混ぜたらクイックタルタルソースの出来上がり❤️
揚げたて熱々のフライにたっぷり添えて召し上がれ～
もちろん鮭以外にも鯵や鰯、秋刀魚や鶏肉でも美味しくできますよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤️
ついでに旬の鮭レシピ色々～
良かったらぜひぜひ覗いてみて下さいね❤️
この前ちょっと寒かったので電気マットをつけてみたらこれ……
寛ぎすぎやろ｡:+((*´艸`))+:｡ ぷぷっ
(マットの端を猫たちがかじってどんどんボロボロに(^^;)
ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
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