こんばんは～♪
台風が過ぎ去ったと思ったらびっくりするぐらいの猛暑(汗)
明日から子供たち、丸々1週間キャンプや試合が続くんですが熱中症がほんとに心配(汗)
とにかくしっかり備えて挑まないとですね！
そんな今日のおやつはひんやりもちもちな冷やしみたらし団子です(*´˘`*)♡
豆腐入りの白玉団子は冷やしてももっちもち❤️
みたらしダレも甘さ控えめで暑い日にも食べやすい配合にしてみましたよ～
あっという間に出来ちゃう簡単レシピなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤️
冷やしみたらし団子❤️
◯少し大きめ30～40個♪
・☆白玉粉 ── 200g
・☆絹ごし豆腐 ── 220g～
・(みたらしダレ)
・◯水 ── 250ml
・◯きび砂糖 ── 大さじ6～7
・◯みりん ── 大さじ1
・◯醤油 ── 大さじ3
・◯片栗粉 ── 大さじ2
・☆白玉粉 ── 200g
・☆絹ごし豆腐 ── 220g～
・(みたらしダレ)
・◯水 ── 250ml
・◯きび砂糖 ── 大さじ6～7
・◯みりん ── 大さじ1
・◯醤油 ── 大さじ3
・◯片栗粉 ── 大さじ2
みたらしダレを作る♪
◯を全部鍋に入れしっかり混ぜたら中火にかける。
◯を全部鍋に入れしっかり混ぜたら中火にかける。
ヘラでしっかり混ぜながら煮詰めていき、とろみがついて透明感が出て来たら火を止め冷ましておく。
あら熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やしてね❤️
豆腐白玉を作る♪
☆をボールに入れしっかり捏ねる。
☆をボールに入れしっかり捏ねる。
なめらかになり耳たぶぐらいの柔らかさになるまで♪
(もろもろする場合は豆腐か水で調節してね♪)
(もろもろする場合は豆腐か水で調節してね♪)
好みの大きさに丸める。
たっぷりのお湯を沸かしたお鍋で湯がく。
浮き上がってきてから1～2分ぐらい、しっかり湯がいて下さいね。
湯がけたら氷水にとり冷やす。
しっかり冷えたら器に盛り付け、みたらしダレをかけたら出来上がり❤️
ひんやりもちもち～
出来立てすぐが１番美味しいですが、1日ぐらいならもちもち感が持続しますよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤️
ついでに白玉粉を使ったレシピ色々～
レシピはこちらから→☆☆☆
夏休みに子供ちゃんと作ってみてはいかがでしょうか(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
実はこの夏は長男の部活が終わったので、3年ぶり？ぐらいに旅行に行けそうなんです(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
にゃんこがいるので1泊2日で近場になりそうですが、計画するのから家族でワクワクしています❤️
時間がないので早く宿とか予約しないと！
ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
