こんにちは～♪
昨日は朝１で次男の診察に行って来ました。
ギプスのままでレントゲンを撮ってもらったんですが、ズレもなく綺麗に固定出来てるということで手術はなし！明日からの修学旅行にも行けることになりました(*´˘`*)♡
大騒ぎしてしまって申し訳ありませんでしたが、修学旅行に行けるのはほんとに良かったです❤️
先生やお友達には沢山ご迷惑をおかけすると思いますが、一生に一度の小学校の修学旅行、目一杯楽しんできて欲しいと思います(*´˘`*)♡
さてさてそんな昨日の夕御飯、夜に中学校の部活の保護者会(会長してます(汗))もあったのでちゃちゃっと出来ちゃうスピードレシピ❤️
旬の竹の子をたっぷり使った青椒肉絲にしましたよ～
今回は良質のたんぱく質をと牛もも肉を使っていますが、もちろん豚肉や鶏肉でも美味しく出来るので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
我が家の青椒肉絲❤️
◯4人前♪
・牛もも肉 300g
・竹の子(水煮) 200g
・ピーマン 8個
・◯しょうがチューブ 3cm
・◯にんにくチューブ 3cm
・牛もも肉 300g
・竹の子(水煮) 200g
・ピーマン 8個
・◯しょうがチューブ 3cm
・◯にんにくチューブ 3cm
・◎醤油 小さじ2
・◎お酒 小さじ2
・◎ごま油 小さじ2
・◎片栗粉 大さじ1
・☆砂糖 大さじ1
・☆お酒 大さじ3
・☆醤油 大さじ2
・☆オイスターソース 大さじ2
・☆鶏がらスープの素 大さじ1/2
・☆片栗粉 大さじ1
・☆水 大さじ5
・◎お酒 小さじ2
・◎ごま油 小さじ2
・◎片栗粉 大さじ1
・☆砂糖 大さじ1
・☆お酒 大さじ3
・☆醤油 大さじ2
・☆オイスターソース 大さじ2
・☆鶏がらスープの素 大さじ1/2
・☆片栗粉 大さじ1
・☆水 大さじ5
肉と竹の子とピーマンは細切りにする。
肉と◎をボールに入れ～
しっかりもみ込む。
フライパンを火にかけ、薄く油をしいて下味をつけた肉と◯を炒める。
肉に火が通ったら竹の子とピーマンを加えざっと炒める。
☆を混ぜたものを加え、さらに炒めたら出来上がり❤️
出来立て熱々を召し上がれ～
しゃきしゃきピーマンとコリコリ竹の子、しっかり味でおかわりがとまりませんよ(´ڡ`❤)
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡
少し前に頂いたご質問にゼラチンより寒天レシピが多いのはなぜですか？と頂いたんですが……
ゼラチンより～
寒天の方が扱いやすくヘルシーで、子供も私も好きだからかな？と思います(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
でもゼラチンも好きですよ❤️
どちらもこれからの季節大活躍の食材ですよね(*´˘`*)♡
(質問にお答え)
※いちごプリン、型から上手く出なかったのはシリコン型だったから？かなと思います。
金属の型でレシピ通りにして頂くと上手く出せると思います。
※バナナチーズケーキ、クリームチーズはぜひ300gで作って下さいね。キリなどから出てる個包タイプを使って頂くと便利です。
さ～て今日は次男が学校から帰ってきたら修学旅行の準備をしっかり仕上げて、色んなシミュレーションをして万全の態勢で明日の修学旅行に行けるよう整えたいと思います！
ではでは今日も１日楽しんでいきましょうね.｡.:*♡
