こんばんは～♪
今夜はアジア杯予選の第3試合目ですね～
次男はサッカースクールから帰ってきたら絶対観る！と張り切って出かけて行きました(*´˘`*)♡
長男は朝練で5時起きやし3男もさすがに眠くなっちゃうと思うので、観れるのは次男だけかな(^^;？
とりあえず録画はしておきたいと思います❤️
さてさてそんな今日の夕御飯は久しぶりにパスタにしましたよ～(♡ˊ艸ˋ)♬*
なんだか最近インスタでミートボールスパゲッティを目にする機会が多いような……という訳で私も食べたくなっちゃったので❤️
ミートボールスパゲッティと言えばジブリのカリオストロの城ですよね～
前にも１度チャレンジしましたが、今回はまったく違うレシピでさらにそれっぽく仕上げてみました(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
野菜ジュースをたっぷり使って見た目よりずっとヘルシーな仕上がりに❤️
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡
あのスパゲッティ風❤️がっつりもりもりミートボールスパゲッティ♪
◯たっぷり4人前♪
・◯合挽きミンチ ── 400g
・◯塩 ── 小さじ1/2
・☆玉ねぎ(みじん切り) ── 1/2個
・☆卵 ── 1個
・☆パン粉 ── 大さじ3
・☆牛乳 ── 大さじ2
・◯塩 ── 小さじ1/2
・☆玉ねぎ(みじん切り) ── 1/2個
・☆卵 ── 1個
・☆パン粉 ── 大さじ3
・☆牛乳 ── 大さじ2
・☆ナツメグ ── 少々
・小麦粉 ── 適量
・◎ケチャップ ── 大さじ4
・◎ウスターソース ── 大さじ3
・◎醤油 ── 大さじ1
・◎小麦粉 ── 大さじ1
・◎コンソメキューブ(砕いて) ── 1個
・◎トマト又は野菜ジュース ── 1/2カップ
・◎ウスターソース ── 大さじ3
・◎醤油 ── 大さじ1
・◎小麦粉 ── 大さじ1
・◎コンソメキューブ(砕いて) ── 1個
・◎トマト又は野菜ジュース ── 1/2カップ
・好みのパスタ ── 400gぐらい
◯をボールに入れ粘りが出て白っぽくなるまでよく練る。
☆を加えさらにしっかり練る。
もったりまとまってきたら、好みの大きさに丸める。
(今回は大きめの16等分❤️)
(今回は大きめの16等分❤️)
小麦粉をまぶしたら～
フライパンに少し多めの油をひいて火にかけ、ミートボールを並べる。
転がしながらこんがり焼いていく。
表面全体がこんがりしてきたら、蓋をして中までしっかり火を通す。
転がしながらこんがり焼いていく。
表面全体がこんがりしてきたら、蓋をして中までしっかり火を通す。
焼いてる間に◎を混ぜておく。
※野菜ジュースは無塩で甘くないものを使って下さいね♪
ミートボールが焼けたら◎を混ぜたものを加え～
時々混ぜながら5分ぐらい煮詰める。
好みに湯がいたパスタを加え、ざっくり絡めたら出来上がり❤️
仕上げに粉チーズとパセリをパラパラ～
まったり濃厚ですが、たっぷり野菜ジュースでヘルシー(´ڡ`❤)
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤️
ちなみに今回のパスタは～
↑こちらを使用♪
いつもいつもスーパーに置いてる訳ではないんですが、見つけたら買いだめしてしっかり味のパスタにする時にはよく使っています❤️
↑この辺りのやつね❤️
ちょうど明日金曜日ロードショーでルパン三世を放送するそうですね(*´˘`*)♡
ルパンを観ながらミートボールスパゲッティ❤️良かったらぜひ～
さ～てアジア杯までハリーポッターの小説の続きでも読もうと思います(*´˘`*)♡
今不死鳥の騎士団のクライマックスあたり♪
夜寝る前にコツコツ読むのが今の楽しみです❤️
ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
