巻き巻き色々～♪と、染みじゅわ～たまらん♪豚バラ巻き巻き大根のカレー照り焼き♪

染みじゅわ～たまらん♪豚バラ巻き巻き大根のカレー照り焼き♪

こんにちは～♪

最近ママさんサッカーの練習を月曜日と水曜日の夜にしてる上、土日も子供たちそれぞれ試合やらトレーニングマッチやらでなかなかブログも書けず(^^;
作りたい物も書きたいことも沢山あるのですが(汗)

来月のママさんサッカーの試合が終わるまではゆったりまったりペースになると思いますが、ゆるりとお付き合いして頂けると嬉しいです❤

さてさて、そんな昨日の夕御飯に作ったのはこれから旬を迎える大根をたっぷり使ったおかわりがとまらない1品です(*^m^*) ムフッ

豚バラと大根の相性は間違いないですよね～
作り方もめちゃ簡単❤巻き巻きしてカレー照り焼き味のタレに絡めるだけ♪

ついでにゆで卵も一緒にタレに絡めたらボリュームも抜群ですよ～
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
 
 材料
◯4人前♪
・大根 ── 20cm
・豚バラ肉 ── 200gぐらい
・◯醤油 ── 大さじ3
・◯酒 ── 大さじ3
・◯みりん ── 大さじ3
・◯砂糖 ── 大さじ1
・◯カレー粉 ── 小さじ1
・卵 ── 好きなだけ
 
 詳しい作り方
 
01


卵は好みのゆで加減でゆで卵にしておく。
(今回は沸騰したお湯に冷蔵庫から出したての卵を入れ、8分ゆでました❤)

大根は10cm長さに切って皮を剥き、写真のように大きめの拍子切りにする。

(切り落とした端っこは味噌汁やきんぴらにして使ってね❤)
02


鍋に入れひたひたの水を注ぎ火にかける。

10分ぐらい煮て固めに火を通す。
03


冷水で冷やし水分を軽くふいたら豚バラ肉をぐるぐる巻く。

(豚バラ1枚を半分に切って巻いています。)
04


フライパンを火にかけ、巻き終わりを下にして並べ転がしながらこんがり焼いていく。

(テフロンなら油はひかず焼いて大丈夫です♪)
05


焼いている間に◯を合わせて混ぜておく。
06


全面こんがり焼けたら◯を合わせた物を加え煮絡める。
07


仕上げにゆで卵も加えタレを絡めたら出来上がり♪
08


お皿に盛って万能ネギをパラパラ～
09


大根染みじゅわ～
10


甘辛でほんのりスパイシー❤
ご飯をたっぷり用意して召し上がれ～(〃)´艸｀)オイシー♪



他にも肉巻き色々～











こちらにまとめてあります♪➡☆☆☆
お餅のが食べたいな～(♡ˊ艸ˋ)♬*



さて、そろそろサッカー弁当作らないと！




ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡ 










レシピ本第3段、『しゃなママごはん3』の販売がスタートしました(*´˘`*)♡ 




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『しゃなママごはん』宝島社刊
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今の私に出来ることを
精一杯詰め込んだ素敵な本が出来上がっています(*´˘`*)♡ 
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ちょこんと置いて頂けるとこんなに嬉しい事はありません.｡.:*♡ 
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