捏ねずにレンジ発酵でめちゃめ簡単♪ベーコンチーズのフーガス♪ | しゃなママオフィシャルブログ「しゃなママとだんご3兄弟の甘いもの日記」Powered by Ameba

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男の子3人の子育てをしながら
大好きなお菓子作りやお料理を楽しんでいます♪
毎日バタバタ忙しいですが
手作りの甘いものとコーヒーでほっと一息♪
幸せな時間です♪

そんな存在のブログになれたら・・・
と思います♪


テーマ:

捏ねずにレンジ発酵でめちゃめ簡単♪ベーコンチーズのフーガス♪

こんばんは~♪

四国地方の梅雨ってまだあけてなかったんですね(^^;
道理でずっと雨な訳だわ(汗)
明日は全国的に暑くなりそうとのこと、熱中症には気をつけないとですね!

やっと四国地方の梅雨もあけそうです(*^m^*) ムフッ


ではでは今日のおやつに作ったフーガスのご紹介です(#^.^#)♪
お得意のレンジ発酵、しかも捏ねないめちゃ簡単なレシピです。

これ3男がめちゃめちゃ気に入って自分の顔より大きなのほぼ1個完食しちゃいました(*´艸`)♪


パリパリ歯ごたえも良くて、所々もっちり♪夏休みのおやつにもぴったりですよ~

今回は刻んだベーコンを混ぜ込み、粉チーズをたっぷりふって♪
さらに大人の分には黒胡椒をたっぷり挽いて(〃)´艸`)オイシー♪

他にもオリーブやドライトマトを刻んで混ぜ込んだり、色々アレンジも出来るのでおすすめです。

南フランス出身の可愛いフーガス♪良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´艸`)


ほんとはフランスパン用の強力粉で作るんですが、私は普通のスーパーで売ってるカメリアで♪十分美味しく出来ました(*^m^*) ムフッ
 

 材料

◯2個分♪
・水 ── 90ml
・オリーブオイル ── 大さじ1
・◯ドライイースト ── 小さじ1/2
・◯砂糖(きび砂糖使用) ── 大さじ1
・◯塩 ── 小さじ1/2
・強力粉 ── 150g
・ベーコン(刻む) ── 2枚
・オリーブオイル ── 適量
・粉チーズ ── 適量
・黒胡椒 ── 適量

 

 詳しい作り方

 
01



耐熱ボールに水とオリーブオイルを入れ600Wのレンジで30秒チン、人肌に温まったら◯を順に加えその都度菜箸でぐるぐる混ぜる。
02



強力粉を2回に分けて加えさらにぐるぐる~
最後に2分ぐるぐる混ぜる。
03



ラップをかけて200Wのレンジで50秒チン♪
そのまま15分放置する。

(150Wの場合は1分)
04



ふっくら膨らんだら打ち粉をした台に取り出し、刻んだベーコンを混ぜ込む。
05



2等分して綺麗に丸め直し、
06



カードやナイフで葉っぱの葉脈のように切り目を入れる。
07



クッキングシートに乗せ、切り目をしっかり開いたらレンジにシートごと入れる。
200Wのレンジで50秒チン♪そのまま扉を開けず15分放置。

(ターンテーブルのあるレンジの場合は1個ずつにするか、2次発酵のみ自然発酵にしても♪)
08



シートごと天板に乗せ、オリーブオイルを表面に塗ったら粉チーズや黒胡椒をたっぷり振る。

230度に余熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり♪
09



カリッカリ~♪
おやつにはもちろんこの時期キンキンに冷えたビールにもぴったりです(〃)´艸`)オイシー♪
10



子供も大人も美味しいフーガス、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪







そしてそして~
今日は仕事終わってから近所の友達のジェラート屋さん《ドルチェ》に行きました(*´˘`*)♡



今の時期個人的におすすめなのは桃とブルーベリー♪
ここのジェラートはほんとに美味しいですよ(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡




で♪
レシピ本も置いてもらっちゃいました~❤

うちの近所の本屋さん有り難い事にどこも売り切れてるので、もし徳島県にお住まいでご購入を考えて下さってる方がいらっしゃったらぜひドルチェに行ってみて下さいね(*^m^*) ムフッ



ドルチェさんのHPはこちら➡☆☆☆



なんちゃん❤これぐらいでいいかしら(*´艸`)キャ





直美ちゃんの黄金伝説観ながら書いてたらめちゃめちゃ時間かかっちゃいました(^^;

素敵な木曜日の夜を.。.:*♡





今までアップしたレシピ一覧は料理写真からどうぞ

⬇︎⬇︎⬇︎

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『しゃなママごはん』宝島社刊
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今の私に出来ることを
精一杯詰め込んだ素敵な本が出来上がっています(*´˘`*)♡ 
皆さまのキッチンの片隅にでも

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