春キャベツたっぷり～♪我が家のジューシー餃子♪

こんばんは～♪

(〃´o｀)=3 ﾌｩ
やっと座りました～(汗)
買い物は楽しいですが、移動の時間と人混みに疲れちゃいますよね(^^;⬅私だけ？

ではではさっそくですが昨日の夕御飯に作った餃子です(*´艸｀)♪
昨日はどうしても餃子を作って食べたい気分だったので思う存分包みました♪

前に白菜の餃子をアップしましたが、今回は今の時期甘くて美味しい春キャベツをたっぷり使って(*^m^*) ﾑﾌｯ
我が家の餃子は肉より野菜が多いヘルシー餃子なのでパクパクいくらでも食べられちゃいます♪

冷た～く冷したビールと一緒に(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪

お野菜たっぷりでもパサつかずジューシーに仕上がるポイントは少し多めの水と油をひき肉に揉み込むこと!!
具材を加える前にしっかり練ればジューシーに仕上がりますよ～♪

良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪

来週は小学校が家庭訪問週間になって午前授業に……
賑やかな午後になりそうです(^^;

材料

◯餃子30個分♪
・餃子の皮(大判) ── 30枚
・キャベツ ── 1/8個(300g)
・塩 ── 小さじ1/2
・◯豚ミンチ ── 300g
・◯鶏がらスープの素 ── 小さじ1
・◯オイスターソース ── 小さじ1
・◯ごま油 ── 小さじ1
・◯サラダ油 ── 大さじ2
・◯水 ── 大さじ2
・☆ニラ ── 1/2束
・☆青ネギ ── 1/2束
・☆しょうがチューブ ── 3cm
・☆にんにくチューブ ── 3cm
・☆塩コショウ ── 少々

詳しい作り方