個人的には、ほとんど気にしてません。
賞味期限が切れていようが。
現在の日本の製造業の品質管理のレベルならば、
賞味期限が切れて何日かたっていても、まったく問題なしと思います。
でも、飲食店でお客様に商品を出すという立場ならば、
それは、無視しちゃいけないポイントですよね。
ってことで、もらってきました、賞味期限切れ商品。
お惣菜とお弁当の店「２９８（にくや）」（埼玉県川口市）で仕事してますので。
ロースハムスライスを大量に
ほんの数日ですが、期限切れの商品をもらってきちゃいました。
でも、この大量のハムをどうすれば・・・
で、思いついたのがハムカツ。
あの上野の立飲みの名店「立飲みカドクラ」の名物料理のハムカツをマネしてみました。
そうです、ミルフィーユハムカツ
今夜のツマミにしました。
「立飲みカドクラ」と同じくロースハム4枚重ね。
ひさしぶりのハムカツ、うまかったぁ～～～～～
っていうか、ウマくて飲みすぎた～～～～～
しかし、Cozyさん、復帰はまだでしょうか・・・
そろそろお見舞いに行こうかな・・・
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