今夜は上のお姉ちゃんが大好きなもんじゃ焼きでした
本場月島にもたまに行くのですが、お家で作ることもしばしば
本場月島にもたまに行くのですが、お家で作ることもしばしば
本場のマネをして、シャケバターもんじゃと明太もちチーズもんじゃ（写真）です。
実家でもたまに作ってたし、江戸っ子なので、やっぱり最後はおせんべいを作ります
作り方は、おこげを残すようにもんじゃを食べていって、最後薄くなったらひっくり返して、パリパリにするだけ
でも、お店でもおせんべいを作る人はあまりいなくて、作っていると周りからジロジロ見られます（笑）
子供達もおせんべい大好き
皆さんも作ってみてね
そして、今日やっとぬか床の仕込みが終わり、野菜を漬けました！明日の出来上がりが楽しみ～