名物は鹿肉 ☆ 白根館【お料理】

テーマ:

山梨湯巡り旅 第8弾♪


第1弾 ほったらかし温泉 ☆ あっちの湯

第2弾 ワールドカフェでモーニング♪

第3弾 フカサワ温泉 ☆ 魅惑の琥珀色

第4弾 甲斐善光寺 ☆ 開祖は武田信玄!

第5弾 山口温泉 ☆ ぶどう畑に湧いたぬる湯炭酸泉♪

第6弾 奈良田温泉 白根館 ☆ 宿泊記
第7弾 七不思議の湯 ☆ 奈良田温泉白根館





白根館のお夕飯は午後6時からです。


階段を降りて右側、


下の画像にちらっと半分だけ見えてる


本棚のすぐ奥の広間が本館宿泊者のお食事処。



本棚には、温泉や山や山梨に関する古い本が並んでました。


借りていってお部屋で何冊か読みました♪


本当に静寂と良いお湯以外はなにも無いので


時間をつぶすのには助かります(爆)。




ここが大広間、二組分のお膳が用意されています。


この日、新館宿泊者がいたのかどうかわかりませんが


新館の方は、別の囲炉裏のお食事処があるそうです。





御膳に用意されていたのは、


素朴だけれど自然味豊かな山の幸。




・鹿のしゃぶしゃぶ鍋


・甲斐サーモンの刺身


・大根サラダ


・田舎風煮物


・山採り蕨のとろろ茶碗蒸し




鹿肉!!



これまでにも何度か、山奥の温泉で食べた事あるけど


まったく臭味が無くて、美味しい~。


鹿肉はこのお鍋でしゃぶしゃぶ♪




こんな感じ(笑)。




表面が白くなって中がほんのりピンクくらいが柔らかくて美味しいって♪


ホントその通り!(*^。^*)


ポン酢をつけていただきます。




甲斐サーモンは、トラウマサーモン。


サーモンはサーモンでも鮭じゃないよ(^_-)-☆。


本当は虹鱒です(笑)。




大根はシャキシャキだし、とろろ茶わん蒸しも美味しい~♪ヾ(@^▽^@)ノ


大人のための隠れ里って感じのお宿だねぇ。




でもこれ、子どもはちょっと苦手かもしれないなぁ、


と思ったら、小学生以下受け入れ不可ってなってるから


子どもはお泊りできないみたいね~。





ちゃんとお品書きがあるのが嬉しい♪


これないと、お料理の説明がまったくできんもんww。


この後は、熱々が順次運ばれてきますよ~。




山女魚の塩焼き、熱々がたまりませんねぇ~~!!o(^▽^)o






こちらも熱々ハフハフ天ぷらと


あばら骨付き鹿肉の漁師煮


鹿肉は奈良田の猟師さんが(館主さんも猟師さん)


実際に鉄砲で仕留めた貴重なお肉が供されます。


これぞまさに命をいただくってことだよねぇ。


ご自分で獲った肉だからこそ


美味しく食べられるように丁寧に調理されている。






そして、きのこ汁。


これでもか!!!


ってくらいに山採り茸がた~~っぷり♪






山梨の美味しい武州ご飯に


自家製えご胡麻のふりかけがよくあう。



落花生は箸置きww。




それから、これもメニューにあった黒文字の手造り楊枝。


香りをお楽しみください。


食べてはいけません!


というか、固くて食べられませんww。




量は通常の旅館に比べるとちょっと少な目に見えるけど


他が多すぎるのであって、これくらいが丁度いい(笑)。


おじゃる☆はこれでも多すぎて、あれこれちょっとずつ残したよ。


もちろん、跡形もなく片付けてくれる


ブラックホールの胃袋が目の前にいるがww。



自然の物を和風に調理してあるので身体にも優しい。


ただ一つ残念だったのは、デザートが何も無かったことか。


料金が料金なだけに、当然と言えば当然なのだが


売店にもアイスクリームも売ってないし(爆) ←子供か!?ヽ(`Д´)ノ


コンビニで甘いものも買ってくれば良かったぁ~~!!





そして、朝食も一挙公開♪



同じ大広間で、8時から。


夜はする事ないし、auだとメールはなんとかなるが


ネットはサイトにつながらないので、温泉入って早寝(笑)。


当然朝も早く起きて、また温泉入って朝ご飯♪




白米も用意されていますが、まずは蕎麦粥。




ほんのり硫黄の香りもして、温泉粥だぁ~~♪(*^。^*)


沢庵や梅干しと一緒に食べる~。


メッチャ美味しい!!






あっという間にお粥完食したけど


温泉たまごが、あるぅ~~♪


ってことで、ご飯も半分いただくww。





山菜や味付け海苔などなど。


ご飯のお供がいろいろで健康に良さそうなおかず!!(*^。^*)




食後の珈琲は、帳場の前にコーヒーメーカーが置かれてる。


1杯100円だけど、必要な人はそちらを利用して(笑)。




豪華ではないけれど、


普段食べれないような食材で味付けも良くて


料金を考えたら充分満足なお料理でしたよ(*^。^*)。




お部屋の暖房(ヒーター)も良く効いて暖かかったし


なにしろお湯は本当に良かったぁ~~!!


ちょっと遠いけど、この料金ならぜひまた泊まりたいわぁ。




名残惜しいけれど、二日目も予定は盛りだくさん(笑)。


チェックアウトは10時ですが、それより早めの9時過ぎに


お宿をあとにして、次の目的地へ向かうのであ~~る!!ヽ(゚◇゚ )ノ





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