小路スーパーエース100日計画 001

来春手練れスタッフが２人も抜けることに備え、

小路さんを鍛えるべく、

小路

スーパーエース

100日計画

を立案。

ランチしながらキックオフMTGと称した説教を実施。

厳しくやっていく。

小路さんは、

常連さん家族の一人として
アルバイトに誘ってのスタッフであり、

高校２年生からやり始めており、

厳しくしてバイトが嫌になって、
彼に辞められる恰好になるのは、
本当に避けたいところではある。

が、やはり質の高い店を目指すのであれば、
今やるべきことは、小路さんが
スーパーエースになる事だと思うに至った。

辞められるのが怖くて
言うべきこと、正すべきことを見過ごす
甘々の妥協の産物の店にしたくない。

店も仕事もは作品なのだから。