包丁のメンテナンスの話

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からどうぢょっ

お料理教室にいらっさる

生徒さんたちに

「先生のとこの包丁は

よく切れますねっ」って

言われまつ

さすがに毎日では

ないけれどもレッスンの

前日や気になった時に

研ぐようにはしているので

ただ、研ぐって言っても

ガチの料理人の方が

使ってるみたいな砥石では

なくて、こんな感じのヤツで

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それでもどうしても

切れ味悪いなって時や

刃こぼれしちゃった時は

プロにお任せ～

ふくべ鍛冶

ネットでみつけたの

ネットから申し込むと

包丁をいれる箱を

送ってくれるので、それに

自分の包丁入れて送る。

そうすると1週間くらいで

綺麗になった包丁が

送り返されてくるよ！

今はこんな便利な

サービスあるのね！

（自分のところで買った

包丁しかやらないっていう

お店が多いと思ってたから

すごい感動した～）

欲を言えば

包丁送ってる間には

料理ができなくなっちゃう

から、レンタル包丁とか

あったらいいのになって

思った。(何本かまとめて

お願いした方が安いから

全部まとめて送った）

家は料理しないって

わけにいかないから新しい

包丁をおろして待ってたけど。

とにかく、便利なサービス

なので包丁の切れ味が

悪くて困ってる人に

お薦め！

皆が集まる食卓には

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