ラザニア、、、、男性とかお子さん、結構好きではないですか？
でも、あのラザニアのパスタを茹でて、ザルにとって冷ましてから並べておく
っていう手間がなんとな～く面倒っちくてなかなか作らないっていう方、
いらっしゃいませんか？並べて冷ましてるうちにパスタ同士がくっついて、
はがす時にちぎれちゃったりとか、、、イライラ、、、
うぎ～っ
私はそうでした。自分も家族も結構好きなのに。あのひと手間がウザっ
てことで、たま～の来客用メニューに格下げ（格上げ？）されて、家族用
の食卓には登場頻度が低かったです。
ある時お友達に仰天耳寄り情報を聞くまでは、、、
← マジで
びっくりするよ、これ。
あのパスタ、茹でなくてもそのままオーブンに入れたら
やわらかくなるんです、、、、
びっくりしたでしょ？←しつこい
私も聞いたときは、
「え～、嘘～っ。どうやってオーブンに入れんの？芯があって
変なアルデンテになっちゃってんじゃないの～？」
って疑ってたら、教えてくれた友人が、
「じゃあ、今度家に食べにきていいよ
」
って言ってくれて、実際食べたら、これが普通～に作ったラザニアとなんら変
わらない、、、、。一体私が今までやってた手間は何だったの～おっ？
私の青春を返してぇ、、、、
と叫んだのでありました（嘘）。
とゆ～ことで、普通にラザニアを作る手順で、ミートソースを作り、ホワイト
ソースを作り、カッテージチーズと溶けるチーズを、そしてパスタは箱
から出してそのまま
ご用意くださいな
あとは、グラタン皿の上に、、、、
ミートソースを敷いて、ちらほらカッテージチーズをちらす、そこへラザニアの
パスタ（硬いまま）を重ね、、その上にホワイトソースを塗り、またパスタを乗せ、
次にミートソース＋カッテージチーズ、パスタ、ホワイトソース、、、の工程を
繰り返して同じ順に重ねていき、最後に１番上にミートソースをかけて、
アルミフォイルをぴっちりかぶせて１８０～２００度くらいのオーブンに入れ、
そのまま１時間くらいくつくつ火を入れます。（要はフォイルで蒸し焼きにして
水分を逃さないため、パスタがやわらかくなるっていう仕組みなのではないかと）
そうするとあら不思議。竹串をさすと、すっと火が通るぢゃああ～りませんか
そしたらフォイルをはずして、お好きな溶けるチーズをかけて、それが溶けて
いい感じの焦げ目がつくまで強火のオーブンで（２２０度くらい）１０分程度焼いて
できあがり
ある意味パスタ茹でない分だけ他のパスタ料理より簡単？！
面倒な人はミートソースとかホワイトソースも缶詰にしちゃえば
いいわけだし
どっちか１つだけ手作りにしてもいいしね
ポイントはソースとパスタを交互に重ねていくときに、あまり均等にソースを
ならしすぎると味が平坦な感じになるので、アバウトに重ねていったほうが
いいかもです。あと、焼くときにパスタの生地が見えてる状態だと、焦げて
苦くなってパリパリになってしまうので、必ずソースで全部カバーした状態で
フォイルをかぶせて、オーブンに入れてくださいね。
ホワイトソース作る時にダマになっちゃうっていう方は、小麦粉炒めるとき
にみじん切りの玉ねぎを一緒に炒めてみて、、、そうするとなぜかダマに
ならないの
玉ねぎいりホワイトソースになっちゃうから、ちょっと口当たり
はザラつくけど、玉ねぎの甘みがあって美味しいです
下がラザニアの時の我が家のメニュー。和洋折衷で気持ち悪いって言わない
で。ラザニアにナメコの味噌汁のコンビネーションはNGでしょうか？
あとはゴボウのサラダ、キャベツと油揚げの煮びたし、さつまいもと
リンゴのサラダ、ひじきの煮つけ、、、、でした
気がつくと、家って結構
根菜が多いかも。蓮根、人参、芋、ゴボウ系＝おならブーブー罪 
家ではあんまりくっさいおならをすると、この罪で逮捕されてくすぐりの刑を
受けます、、、
このメニューは全員逮捕される確率８０％っすかね
フォンフォンフォン、、、、ウィ～ン 
でゎ、あつあつラザニア、お試しあれ
ここんとこチーズが高いけど
給料日あとで今日はオーブン料理！なんて日には是非