今年は姉家族を招いて新年を迎えました。
元旦の御節は、今年も手作り
日本料理彩楽の岡村先生が、
ほとんどの食材をご手配下さり、
作り方もご指導下さいました。
毎年、先生には感謝しかありません
２０２３年 御節料理
鮑の蒸し煮
数の子西京味噌漬け
真鯛白板昆布巻き
サーモン蕪寿司
揚げこまめ
銀鱈西京焼き
才巻海老の旨煮
にしん昆布巻き
合鴨ロース幽庵風
黒豆（岡村先生から頂きました
）
）伊達巻
自家製唐墨 蒲鉾
自家製いくら醤油漬け
干柿きんとん
蛸の柔らか煮
梅人参
蟹入り紅白なます
レパートリーがなかなか増えませんが
来年もう少し元気になって、
新しいお料理もチャレンジしたいなぁ
日本酒は福島白河 有賀酒造
陣屋 初しぼり本生 にごり酒
いつものように、
煮物は姉が作ってきてくれました。
母直伝の煮物、大好き
喪中ではありますが、
宴会好きだった父のことですから、
私たちが集まって楽しんでいる姿を、
喜んでくれたと思います
主人の母には、ナマモノ以外の御節を届けてきました
とても喜んでくれて、息子だけではなく、
私までお年玉を頂いてしまいました
えらくお高い御節になっちゃった
