銀座にあったKIHACHI本店が
４月に青山に移転オープンしました
場所は神宮外苑 「SELAN」のあった場所
（「SELAN」が無くなったということに驚きでしたが
）
お友だちがKIHACHIとのお仕事がしているため、
予約して下さり、ランチに行って参りました。
まずは、お店からのサービス
コートドールのヴァンムスー ブランドブランで乾杯
キリッと冷えた泡は、蒸し暑いこんな日は本当に美味し～い
ランチはコース
新タマネギの冷製プティスープ
タラバ蟹とアボカド、グレープフルーツのカルフォルニア風サラダ
グレープフルーツに合わせて、
ワインはボルドーのソーヴィニオンブランにしました
こちらの白、アフターに苦みを感じ、
思った以上にグレープフルーツっぽかった。
旬の真鯛のロースト 生山椒の実タプナードソース
山椒と言っても和風ではなく、山椒がいいアクセントになっています。
パルマ産生ハムと赤水菜のペペロンチーノ
全体としてポーションが小さめなので、美味しく完食
お待ちかね、デザートはワゴンから好きなだけ
クレームブリュレは、目の前で焦げ目をつけて下さいます
KIHACHIと言ったら、キハチトライフルロールは外せないし…
あっ、チェリータルトも美味しそう
そして、こんなに選んじゃった
ワインが控えめだったからとは言え、ちと食べ過ぎだわね
おなかパンパンで外に出たら、
梅雨空から一気に夏のようなお天気
きれいな青空を見ながら、大満足の帰り道でした
