どーも、はるきちです。


先日のミールスにつづいて、

今回はビリヤニを食べにコチラへ。


【 インド食堂 ワナッカム 】さん。


この日は日曜の13時過ぎ頃でしたが、

特に売り切れのものもなく、

ゆったりと食事できました。



この日いただいたのが、


●ビリヤニセット 2,000円

・ハイデラバディプロウンビリヤニ

・ビーフニハリ

・アーンドラチキン


です。

(ビリヤニは単品もありますよん)



そう、このビリヤニが食べたかったんですよ。


南インド、ハイデラバディスタイルの

海老ビリヤニなのですが、福岡じゃ、

まあ見かけないタイプのビリヤニ。


食べてみると、塩梅控えめで

繊細な味つけになっていて、

あいかわらず自分好みな味わいになってる〜。


その中にぶりっと食べ応えある海老が入っていて、

なんというか全体のバランスの取り方が

絶妙なんだよなあ。





ビーフニハリ(北インドの骨付き牛煮込み)や、

アーンドラチキン(南インドアードラプラデーシュのチリが効いたチキンカレー)もやっぱり美味い。


ここの料理ってどれも辛さを抑えられていて、

ある種尖ったものを抑えている印象を

持たれるのかもしれないけど、

たぶんそれってわざとそう調整している気が

するんですよね。


ま、ただの推測ですけどw 


てことで、今回もごちそさまでしたー。


ではでは。


お店のくわしい情報は、「コチラ」からどーぞ。