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どーも、はるきちです。

最近人気とうわさの『中華そば 寿限無 (じゅげむ)』さんへおじゃましてきました。

週末13:30頃にうかがいましたが、満席で2人の待ち。やはり人気のお店でございます。

その後もけっこう途切れずにお客さんが来ていたので、ラーメン屋といえど、
ある程度時間に余裕をもって来たほうが良いかもしれません。

ちなみに、座席はカウンター席のみとなっております。

 

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注文は、「味玉らーめん 850円」

スープからいただいてみますと、醤油の香り、そして豚や鶏、魚介の旨味を感じさせながらも、
スッキリとした後口になっています。

この雑味のない感じは、飽きさせないので良いですね。

麺は、「慶史謹製」。

つるんとした喉ごしが食べていて気持ちいい。

麺の太さも個人的にはちょうど良いなと思いました。

トッピングは、チャーシュー、ゆでほうれん草、ねぎ、メンマ、海苔、ナルト。

チャーシューは脂身のあるタイプであまり得意なタイプではないのですが、食べごたえありな厚みです。

 

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いやあ、にしても最近、福岡市内に非豚骨系のラーメン店がどんどん増えています。

新店だけだと、豚骨ラーメンの店より多いんじゃないかと思うくらい。

まだこの流れは続きそうな気もしていますので、その中でどう競合していくか、
いらぬ世話ですが、頑張ってほしいですね。

個人的に落語好きなので、BGMが落語っていうのは、ついニヤッとしちゃいました。

ではでは。



お店のくわしい情報は、「コチラ」からどーぞ。