こんにちは。

水産加工物の仲卸業

奈良さかもとです

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さてみなさん、突然ですが、

イワシはお好きですか？

イワシ

「節分に出されるよなぁ…

鬼が嫌いなんでしょ？」

骨も多いし、なんだか生臭くて…

「今日の夕飯、イワシやで～」と言われて

よっしゃ！と

テンション上がる子って少ないかも。

ごめん、イワシ…

生臭い、小さくて骨が多くて

食べるところがあんまりない。

そもそもどう料理すればいいかわからない。

実はこちら、すべて私のこれまでの、

イワシに対する感想でした💦

もし皆さんが、

イワシに対する

ぱっとしないイメージをお持ちなら

それはイワシの

本当のおいしさをご存知ないだけだから！

かもしれません。

イワシって、実はほんとうっに美味しいんです。

こちらは、弊社取り扱いの

節分用の塩イワシ

立派です！

まず、驚くべきは、新鮮なイワシって

ちっとも生臭くないんです。

それどころか、脂身が旨味を引きたたせ…

ぱくぱくあっという間に食べれてしまう！

北海道産の大きいイワシは、

特に脂がのっています。

日本国内外で人気のサンマと比べても

そのおいしさ、安さはイワシの魅力。

こうも人気が出る前は、

サンマも100円台で買えたものですが…

昨今の不漁の影響で、

普段より小さく、味も劣ってしまうサンマが

／

以前より高い値で

やりとりされているっ

＼

そこにきてイワシを見てみましょう。

大きいイワシは100円以上しますが

サンマに負けず劣らず、脂ものって美味っ

だまされたと思って（だましてませんが）

イワシもぜひぜひ、一度お試しいただきたいっ
毎年、節分の時期にすっごくたくさん売れますが、

ぜひ、日頃から食卓に登場させてほしい！

そう思っています

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魅惑のイワシをご堪能あれ♡