材料
薄力粉200グラム
上白糖100グラム
バター 80グラム
玉子 大き目が一個
ベーキングパウダー 小さじ1（5グラム）
打ち粉（分量外）
必要な道具
ふるい
やや小さな金属ボウル
バター、砂糖は常温に戻して混ぜておく
この作業がかなり力が必要
なかなか骨が折れる作業
ある程度まとまったら、玉子を入れる
ベーキングパウダーはこのくらい。
このようにして、ベーキングパウダーと薄力粉はふるいでふるっておく。
やっと滑らかになった
先ほどふるいにかけた、ベーキングパウダーと薄力粉を投入
だんだんまとまって来た
まとまったら、ビニール袋に入れて、冷凍庫へ。
※私は40分間クッキーを冷凍庫に突っ込み、皿洗いや他の作業をしていた。
打ち粉と綿棒。
なかなか細かい部分が抜きにくい。
※菜箸で補助すると作業がし易い。
上手く焼けた。
「予熱あり」で、「180度」を20分でセットし、残り10分残して焼き上がり。
残り5分だと「やや焦げ」になるので、加減が難しい。
見てくれてありがとう。