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「お金をかけずにおいしい家庭料理を」
をモットーに、月の食費4万円で節約に見えない節約料理を心がけています
同居嫁歴は29年！娘2人は独立し、現在は夫と義母の３人暮らし。趣味のパン作りやマラソン、旅行のことなども時々書いてます
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冒頭に失礼！
これ、今日の18時まで半額です！
皆さん、こんにちは～（*´∀｀）
今日はちょっとおすそ分け用のパンが必要だったので朝早くからパン焼きしました！
今回はいつもの大きいドライイチジクを使いました
いつもこのパンを作るときは一番最初に（釜の底に）ドライフルーツを入れてから粉を入れていたのですが
（こねるときのドライフルーツ飛び散り防止のため）
そうすると、よーくこねすぎてしまって、いちじくとかやわらかいので形がなくなってしまうものですからね
今回はこね上がり５分ほど前に一旦回転をストップさせて（じゃないと飛び散るので注意）ドライフルーツを入れ・・・
その後またこねを再開させて5分くらいこねると・・・
（何回も作っているのに今さら気づいた）
ちなみにホームベーカリーの方は多分レーズンとか入れるケース？みたいなのがあって、そこにいれておけば自動投入だと思うので、ドライフルーツ入れるのタイミングは気にしなくていいと思います＾＾
私はこの↓こね専用のニーダー使っているので
そんな便利な機能がないのでね～
いろいろ試行錯誤ですよ
今回も倍量でこねているので4等分にして・・・
オーブン予熱している間に上に粉振ってクープを入れて・・・
210度で25分焼成。
完成ー！
見た目ハードパンらしく外側はカリッと焼けました！＾＾
これぐらいカッチカチのパンになるとこのシリコンミトンで直接持ったほうが安定します:笑
このシリコンミトン、スパセ期間中は半額以下！
滑らないシリコンミトンを一度使うともう布のミトンは戻れません。特に手首まであるロングタイプがオススメです！＾＾
焼き上がり、切ってみたら中はこんな感じ
今回は3本はおすそ分け
そのうち2本は本日宅配便でオサレ番長宅へ送りました！
材料費もバカにならなくなってきた！
今回のこのパン、中に入っているのは
◆ドライイチジク
◆レーズン
◆ドライクランベリー
◆くるみ
ドライフルーツはここのお店が比較的お安いです(^^)
なんですが、このドライフルーツたち、しばらく買っていない間にどれもめちゃくちゃ値上がりしてました！(>_<)
しかも前はどれも1㎏だったのに、しれっと850gとか、くるみなんて700gになってるしー！
普通にスーパーとかで買うと少量で割高ですが、このようなネット販売だと1㎏でも1,000円ちょいぐらいで以前はどれも買えたんですがー
いちじくとか、今はそれだけで2,000円近いと、そうそう気軽には買えない値段になってきました
そもそもこのドライフルーツのパンは
焼きたてパンのお店で買うと結構なお値段するので(ハード系のパンって高いよね)
だったら家で焼いたほうが安上がりじゃね？
と思って焼き始めたのですが
確かに今でも家で焼いたほうが安いっちゃー安いとは思いますが
でも家で材料そろえるだけでも結構な金額になってくると
わざわざこのパン食べなくてもいっかー
と思っちゃいますよね
私パン屋にはめったに足を運びませんので値段の感覚があまりないのですが
でもたまにテレビでパン屋特集とかやってるのを見ると
ちょっと人気店だと昔のケーキぐらいの値段になってません？パン1個が！家族分4個買ったら2,000円みたいな！
家で作っても高いなーと感じるこのドライフルーツ満載のパンって、お店で買うと今幾らぐらいするのかしら？
こうなるともう焼きたてパンって贅沢品ですね
全粒粉を切らしていたので、昨日業務用スーパーに買いに行きましたが、全粒粉もめっちゃ値上がりしてたし
業務用スーパーって安い感覚だったけど全然違ったわ
米も激高でパンも高いって
この先日本人は何を食べていったらいいんでしょうかー！
今週のまとめ買いです↓＾＾
