【 昨日の晩ごはん＆今日作ったもの！ 】

皆さん、こんばんは～（*´∀｀）

本日3回目の更新です！＾＾

『【週1とか絶対遠慮したい(^_^;】』

『【パーカーは畳んでしまわない！＾＾】』

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では、昨日の晩ごはんです！＾＾

【月曜日の晩ごはん】

ホイコーロー

がんもと小松菜の煮物

もやしナムル

ごはん＆お味噌汁（キャベツ、揚げ、豆腐、エノキ）

今週は豚バラ肉の大パックが安かったので早速ホイコーローにしました！(≧▽≦)

ホイコーローといってもこういったものは使わずに・・・

【10箱】 味の素 Cook Do 中華合わせ調味料 回鍋肉用 90g×10箱入 クックドゥ ホイコーロー 【北海道・沖縄・離島配送不可】

お高いのでね

味付けはコレでやりました！

送料無料（沖縄・北海道を除く）、「名古屋名物」ナカモ　万能みそだれ つけてみそかけてみそ 400g

つけてみそかけてみそはおでんの季節も終わると余っちゃうので今のうちに使っておかないと！

ホイコーローに限らず野菜炒めのキャベツは

あらかじめ軽くレンチンしてから入れると仕上がりがベチャッとなりません＾＾

あとはがんもどきと小松菜の煮物と・・・

もやしのナムル。と言いつつもやし以外のもののほうが多いですが

にんじん、きゅうり、ハム、薄焼き卵が入っています＾＾

薄焼き卵はホイコーローを作る前のフライパンでちゃちゃっと焼いておきましょう

ナムルはごま油と酢、鶏ガラスープの素、、チューブのニンニクでテキトーにタレをつくっておいてその中に材料入れてまぜまぜするだけ！＾＾

もやし１袋でもほかの食材も入るのでかなりのカサマシになり、結果ボウルいっぱいできるリーズナブルな副菜です！

以上、昨日の晩ごはんでした！＾＾

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今日はお仕事がお休みだったのでいろいろと作りおきしました！＾＾

まずパン2種類。

いつものグラハム粉のパンに今日はクランベリーを入れました！＾＾

ドライフルーツのパンにはクランベリーはいつも入れるのですが、クランベリーのみって初めて。さてどうでしょう？＾＾

でもレーズンパンがあるんだからクランベリーも同じ感じでイケるかなと（笑）

同じ生地で角食パンも焼いてみたけどこれはちょっと失敗(>_<)

型に入れてからあまり伸びなかった・・・クランベリー多すぎたかな？

あっちのブログにも書きましたが今日はあんこを大量に作りました！＾＾

あんパン用に。最近は粒あんも高いですからね～

あとは私のお昼ごはん用の玄米をまとめ炊きして小分けにしました！

こちらは冷凍します

あと大豆の水煮をこれまた大量に（笑）

水煮大豆は袋に入って100円ぐらいで売ってますが

家で乾物の大豆から作るほうが柔らかすぎず豆の味がして断然美味しいです！

新豆 お値打ち 大豆 900グラム 令和4年収穫 北海道産 【送料無料】とよまさり大豆2.6上 大豆 とよまさり大豆 北海大豆 国産大豆 北海道産大豆 白目大豆 ダイズ だいず 豆 乾燥豆 乾燥大豆 国産 国内産 北海道産 大豆レシチン 大豆サポニン 大豆イソフラボン 豆乳

乾燥の大豆は400円ぐらいで売ってるものを１袋全部水煮にするとこれぐらいできます！

こちらも冷凍してひじき煮などの煮物にチビチビ使いまーす＾＾

ちなみに玄米ごはんと大豆の水煮はこちらの電気圧力鍋で作りました！＾＾

シロカの電気圧力鍋の旧タイプです(^_^;

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あとはサラダチキンの作りおきも＾＾

これでむね肉2枚分です＾＾

『【自家製サラダチキンについて＾＾】』

そのほか今日はメルカリ出品もできたし（そしてすぐ売れたし♡）なかなかはかどった1日でした！

では、また～(^_^)/~~＾＾

あんこの作り方はこちら↓＾＾

高かったので作りました(^_^; : まりえの日日是節約～無理せず続ける節約生活実践中！～ Powered by ライブドアブログ

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