【お盆のランチに☆サバ缶で冷や汁そうめん!】 | まりえのおうちごはん&節約LIFE☆

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毎日おいしいごはんは食べたい!
でも、節約もしなくちゃいけないし・・・・。

年々上昇する子供の教育費に頭を悩ませつつ、やりくりを頑張る、ママのブログです。

日々の生活の中での節約ワザや我が家の家計管理術なども、織りまぜながら書いています♪

 
 
皆さん、こんにちは~^^
 
 
 
 
昨日は帰り道、夜8時過ぎにこんな重たいものを食べたので・・・
 
 
カレーうどんだけでもお腹いっぱいなのにそれにフライと天ぷらって!∵ゞ(≧ε≦● )プッ 
 
 
 
 
今日は朝起きてもお腹いっぱい(*´Д`)=з
 
 
 
 
 
あーんど
 
 
 
 
 
さっきまでお腹の調子が悪しでした(T-T)
 
 
 
 
 
昨日はふだんより3倍ぐらい食べる量が多かったもん、そりゃそーよね(*´Д`)=з
 
 
 
 
でももう先ほど全部水に流しましたので(笑)やっと本調子ですー!(≧▽≦)
 
 
 
 
 
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お盆休みも中盤に差しかかり、家でお過ごしの方はそろそろランチのネタも尽きてきたころでは?キョロキョロ
 
 
 
 
ということで、今日はウチが先日つくった冷や汁そうめんのご紹介ですー!超簡単♡
 
 
 
これ、ホントは上にみょうがとか大葉とか乗せるのですが、まとめ買いに行ってないので食材がなくてきゅうりだけですみませんアセアセ
 
 
 
 
 
 
ということで、メインで使うのはこのサバの味噌煮缶のみで、あとはきゅうりぐらいあれば何とかなりますニコニコ
サバ缶は1缶100円ぐらいで売ってるときもあるのでとってもリーズナボ~な食材チュー

 

 

ダース買いでストックしておくのも何かと便利です♡

 
冬はこれでキムチ鍋するとおいしいんですよ~!(≧▽≦)
 
 
 
 
 
 
 
ボウルにお味噌と和風顆粒だし(ほんだし)をパラパラっと入れて~
 
 
 
少量のお湯でひとまず溶きます!
 
 
 
味噌の固まりが残らない程度に溶けたら・・・・
 
 
 
 
お水と氷を入れて薄めます~^^ホントは冷たいお水が冷蔵庫にあればそれ使えばいいんですけど、我が家にそんな気の利いたものは常備してないので(笑)
 
 
 
 
で、その後、サバ缶を煮汁ごと全部入れます~ニコニコ
サバ缶の煮汁を入れるとちょっと味が濃くなるので、最初に入れる水&氷は多めでも大丈夫ですよ。むしろ薄めにつくっておいたほうがいいぐらい^^
 
 
 
 
で、その後薄切りのきゅうりと白ごまを入れて・・・
 
 
 
 
これをそうめんの上にだーっとかければ完成ー!^^
image
 
 
 
 
私はそうめんのかわりに豆腐にしましたニコニコ
 
糖質制限中の方には豆腐とサバでタンパク質豊富メニューですよ!^^
 
 
それにしてもやっぱりみょうがと大葉はあったほうがよかった~タラー
 
 
 
 
 
サバ缶は骨までやわらかくなっているので、お子ちゃまも安心して食べていただけると思います!^^
 
 
 
参考にしたレシピはコチラです!
 
 
 
普通のそうめんに飽きてきたらぜひお試しくださーい!ニコニコ
 
 
 
 
 
 
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今日はホントに食材がないのでマジで買い物に行きたいのですが~
 
 
 
 
 
ダンナさんはゴルフ行っちゃったし、
 
 
 
 
私の車は昨日長女&次女が実家に乗っていったので・・・
 
 
 
 
 
 
 
車が2台ともありません~!えーん買い物いけずー!
 
 
 
 
 
 
 
 
今日は長女が午後からまた専門学校に行くらしいので(ごくろーさん)午後には長女のアパートに到着、
 
 
 
 
そこから次女が帰ってくるので夕方前には着くと思うんですけどね。
 
 
 
 
問題は・・
 
 
 
 
長女のアパートからここまで次女がひとりで運転して帰ってこれるかガーン
 
 
 
 
なんですよね~アセアセ
 
 
 
 
 
 
 
行くときはきっと長女が助手席に乗っていったので実家にもスムーズに到着したと思うんですが、
 
 
 
 
帰りは長女をアパートまで送ったらそこからはひとりで運転して帰ってこないといけないという~びっくり
 
 
 
 
 
 

 
 
 
次女は全然道を覚えない上に(←覚えようとしない女)
 
 
 
私の車は古いのでナビついてないし(笑)
 
 
 
 
 
なにしろ次女はひとりで運転したことないので爆  笑
(今までは大抵誰か横に乗る教習所style♪)
 
 
 
 
 
車が戻ってくるのは何時になるのかわかりませんショボーン
 
 
 
 
 
 
この辺でも雨がパラパラ降り出してきたので早目に買い物行きたいのに~アセアセ
 
 
 
 
 
 
 
 
風もちょっと強くなってきました。皆さんも台風お気をつけくださいね!
 
 
 
 
 
では、また~(^_^)/~~

 

どくしゃになってね!

 

 


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