生育に結構バラつきがあって、「中カブ」サイズのものはまだ少ないので．．．
収穫したのは、たったの４個
蕪の葉は虫食いでボロボロになることが多いんですが、虫食いがほとんど無くて綺麗なので、「葉付で出してみようかな」と思ったけれど．．．
縦長の袋の買い置きが無かったので、結局、葉は切り落として茎だけ残しました
まあ、葉がない方が日持ちがするので、その方が売る側としては堅実なんですケド。
大カブは最近あまり売れなくて困ってます（昨年までより今年の方がカブを出す人が多くて競争が激しい）が、この赤カブは出荷した直後に、一瞬で完売しました
（数が少ないので当然ですが）
私も数日前に浅漬けにして試食しましたが、色が綺麗なだけではなく、味もいいですね。はっきり言って、「早生大カブ」よりもこちらの方が美味しい