最近落ち気味な私を心配して
ニューヨーカーシェフ友が
手作りランチを作ってくれました♬
スプリングサラダ
ピーラーで丁寧にピールした野菜たち。
カラーが美しいスイスチャード、
トップにはキャラメライズされた
ピーカンナッツとクランベリー
さすが！
見た目だけでなく、
食感、味のバランスまでよく考えられてました♬
オリジナルのカクテル
『モスコミュール』と一緒に♬
そして！
The ステーキ！
強火でグリルしたあとにアルミホイル
で包んでオーブンへ、
そして最後にまたグリルでジュッとして
出してくれました。
ビーフの焼き加減も最高！
柔らかくて美味しかった〜
レッドポテトもアルミで包みベイクして
ほくほくのところにトリフオイルをたっぷりと♬
シンプルだけれど、
これぞ、
プロのシェフの腕前を振るっていだき、
落ち気味な私も元気になれました！
ありがとう〜❤︎
めちゃくちゃ多忙なのに、
こんな素敵なおもてなししてくれて★
大切なニューヨーカーシェフ友♬
