まだまだ寒い日もあると思いますが。
今日みたいに暖かい日にはさっぱりとしたサラダが食べたくなりますね。
猫まみれランチ会のレシピ、今日は甘酒ドレッシングをご紹介します。
そしてメインは白キクラゲ。
植物性コラーゲンがたっぷりと言われている白キクラゲはお肌が気になる女性にもってこいの食材ですね。
コラーゲンというと肉類のゼラチン質を思い浮かべますが植物にもコラーゲンは含まれております。
さて、サラダのドレッシングに今回使ったのはすでにクックパッドでご紹介しているこちら
甘酒をベースにしているのでまろやかな甘さがクセになるお味です。
ぜひ、いろんなお野菜にかけて召し上がってくださいね。