ある男の生きざま
明日オンエアになります
和菓子屋の女房を
演ったサスペンス
「金沢のコロンボ」
術後一ヵ月半で
激やせの頃ですが
あれから２キロ
戻りました
ぜひ観てくださいね
さてさて
夕べは三國清三シェフの
祝賀会
還暦
オテルドミクニ３０周年
そして
フランソワラブレー大学美食学
名誉博士号受賞と言う
トリプルのお祝いでした
旦那はんは
私がプレゼントした
大島紬で作ったマオカラージャケット
私は
旦那はんからの北京土産の
チャイニーズ・ミニドレスで
おでかけ
今から３０年前
私はオテルドミクニから
歩いて３分の
ところに住んでいました
三國シェフとも
すぐ仲良くなり
トウールダルジャン
人気のお蕎麦やさん
インドのスパークリングワインが
飲めるロマンチックなレストラン
など
連れて行っていただきました
ミクニのバーには
ほとんど毎日
通いました
戸田さんという
面白いバーテンダーさんがいて
そこにいれば
社交界・出版界・料理界の
大人たちが集まってきて
若干２４歳の私には
ほんとうに刺激的な毎日でした
三國シェフは
北海道増毛町で
貧しい幼少期を過ごし
１５歳で米屋に
丁稚奉公
１６歳で札幌のホテルに
就職
２０歳で
帝国ホテル・村上料理長の
推薦で
スイスの日本大使館のお抱えシェフに
そしてヨーロッパ修行後
ミクニを四谷にオープンさせたのが
３０年まえです
だから私と三國さんは
幼馴染みたいなもん
若いときから
お互いの生きざまを見て来ました
そんな三國さんの
素晴らしい受賞と
還暦と３０周年のお祝いに
１０００人のゲストを
招いてのパーティー
圧巻の華やかさでした
お料理は
１８人のシェフたちの
ひとくちオードブルから
始まって
オマール海老や甲殻類の
パイ包み
鮑や牛ほほ肉など
１０種類の赤ワイン煮込み
抹茶のムース
飴の風船がけ
最後は
なんとも豪華なパフォーマンス
鉄人・坂井シェフ
アイアンシェフ・脇屋さん
三國シェフによる
和太鼓の演奏
男気たっぷり
魅せていただきました
三國さん
おめでとうございます
次なる６０年間も
いっぱい楽しませてくださいね
【大切なお知らせ】
9/17のブログで紹介したローカーブ・スイーツは10月初旬からネット通販限定での販売となります。
≪出演情報≫
◆朝日新聞デジタルにてインタビュー記事掲載
◆テレビ東京 9/24（水）21時 水曜ミステリー9「金沢のコロンボ」
◆雑誌「美ＳＴ」10月号（発売中）にて美の格言が掲載されています。
≪リリース情報≫
◆「失楽園」がＤＶＤになって甦ります。9月30日リリース！
◆ブロードウェイミュージカル
◆ミュージカル「クリスマス・キャロル」の再演が決定いたしました！
東京は11月27日(木)～11月30日(日)
アイア シアタートーキョーにて
他全国回ります！地方詳細はおってお知らせいたします
◆文化放送「飛べサルバドール」吉田照美さんとの名コーナーが4月から新タイトルになりました！
「ＨＩＳ プレゼンツ 照美となお美 飛べサル旅行者開店中」毎週金曜日16時42分～16時54分
毎放送後番組公式サイトから番組を聴けます！
◆フランス語で放送されている国際テレビネットワーク「TV5Monde」（テーヴェー・サンク・モンド）での30秒スポットＰＲ映像。こちらからご覧ください。
◆2014年3月17日から愛知県あいち広報大使に就任いたしました。
◆高知県観光特使も継続して務めています。
◆高知県観光特使も継続して務めています。