マーボー豆腐

この間またTVで見た

マーボー豆腐が食べたくなり

作りました。

豆板醤少なめにしたつもりが

かなり辛くてビックリ・・・

けれど美味しかった～～～～

少なめに作ったから2回分で食べ終わり。

ニンニクと生姜をもっと炒めれば完璧だったな～

豆腐も水切りしたら

なかなか崩れにくく良かったです～

ご馳走様でした。