「十三夜」 名古屋・川口屋 | 簡潔 和菓子アルバム
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簡潔 和菓子アルバム
名古屋住まいの菓子好きによる完全自己満足のブログ。一部のスイーツ仲間のために情報を提供し、たんたんと更新してゆく。
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「十三夜」 名古屋・川口屋
十月八日は十三夜、豆名月。
川口屋さんの「十三夜」は、夜空の色をしたこなし。月を表す栗粉に雁の姿が見える。
これ、味も見た目も傑作。
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