本日のランチで、職場の社内報に掲載予定の座談会に参加しました。
会場は、KICHIRI RELAX&DINE Esola池袋。
私は、このお店の夜の看板メニュー「総料理長自慢のローストビーフ」を使った、
「きちり特製のローストビーフと贅沢ないくらをのせた贅沢な丼」をいただきました^ ^
ソースは「さっぱり香味ソース」とのこと、炒め玉ねぎかな？に、お酢でさっぱり仕上がっている甘辛いソースと、やわらかいローストビーフ、いくらのコク、卵の黄身でご飯もペロリといただきました！美味しい😋
こちらは、株式会社きちりホールディングス傘下のお店。店舗のロケーションにより、コンセプトを変えて、出店されているようです。
「KICHIRI RELAX&DINE」シリーズの業態はダイニングレストランで、「人の流れの多い繁華街、ターミナル駅から100ｍ以内」のブランドとのこと。
企業理念より、
"人に触れ合い、人に感謝し、人に感動する。"
コーポレートメッセージより、
"心豊かな体験を提供すること、
すなわち 「心彩る、おもてなし。」"