東京で『のり巻き』といえば『かんぴょう巻き』のことをいう(みたいだ)。
京阪で『のり巻き』というのは『巻寿司=豪華な『太巻』ではなく『助六』を構成する・家庭でも作っているごく普通の巻き寿司』』のことをいう。
『太巻』・『巻寿司』・『中巻き』・『小巻』・『恵方巻=切らないでかぶり付く』・『磯巻き』・その他の『細工巻き』のカテゴリーがある。
この銘店では『かんぴょう巻き』はメニューに載ってない。前回伺ったときにおかあさんとの話題になり『こんど絶対に！』ということになっていた。
『わさび入り』と2種類作ってもらった。
『わさびの入った小巻』のことを『ケンカ巻き・涙巻き』などと表現する場合もあるみたいだ。