天然わらびが少しだけ入荷しました。 | なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記
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なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記

大阪ミナミの飲食店、〝なにわフレンチびぎん〟の、マスタの、ちょっとしたこと、綴ります。

CM

本日3月26日水曜日、スプリングラムございます。

 

3月26日水曜日

 

晴れ、

あったかいね、

もう桜も咲くかな、

今夜あたり、ふらっとパトロールに行かんとやね、

で、

今朝は銀行に行かんとで、

そ、

最近、窓口のある銀行って←変な言い方、少なくなって来てるよね、

駅前には銀行がある。

って、ゆうお約束事みたいなんもなくなって来て、

機械で済ませることが多くなって、

でも、機械で済まされへん時が大変で、

今まで路面にあったのが、ビルのだいぶんと上に引っ越されたりして、

銀行帰りに、朝麺は、460円の玉丼とそばのセットで、麺松屋の玉丼セットは400円で、

ここは60円高くって、

でも、そばに薄揚げが数えられるくらい入ってて、

 

 

玉丼には卵黄を落として仕上げれていて、

このふたつで60円の差はありかも、

で、

 

 

でも、お米は麺松屋のほーがいいかも、

で、

そばに汁は、

う~ん、

ここも鳥なんばみたいに炊いてるのはええけど、

注ぐだけのんは、う~ん、

で、

やっぱ絶好調の天政のお出汁がいっちゃん美味いかな、

で、

でも、

こないが、東京の有名ブロガーさんが天政に行きはったみたいで、

お出汁がブレてるよね、

って、ゆうてはったのを聞いて、

ボクは、自分が間違ってなかったんだわ、

と、確信した訳で、

 

CM

内子町のゆーくりおばちゃんから、こないだ、

そっちはどない??

大丈夫?

大変やろ?

あわてずに、ゆっくりと、辛抱してね、

って、ゆうてもらって、

て、

昨日、そのゆーくりおばちゃんから、届きマスタ、

内子町のお野菜、

自然栽培の原木椎茸に、野生のクレソン、に、無農薬の白菜に大根、

 

 

と、

サプライズで届けて頂きました、

今シーズン初もん!の、天然わらび!

 

 

おばちゃんにお礼の電話を入れたら、

ちょっとやけど、出てたんで、送ったよん♪

 

 

天然素材を焼いた木灰であく抜き、

 

 

少しですが、ご用意出来ますのでお声掛けくださいね、

で、

そんな昨日は、スプリングラムの骨をたたいて、ワンコのお口に合うサイズにして、

から、145℃で焼きマスタ。

 

 

大きなワンコが居てはる方で、欲しいな、な、方はご連絡くださいね、

で、

昨日の賄いわ、

袋麺最強3兄弟のひとりの、寿がきやの味噌煮込みうどんで、

届いたばっかな、無農薬の白菜を大根と、もち豚のミンチ肉と、初玉子添えで、

 

 

ほんと、まぢ、最高やね、

袋麺とは思えない、味わいに、これらのガルニチュール。

 

 

そんな昨日は、どーなることかと思われた、水曜日でしたが、

長年お付き合いくださってる、お客様方方、まるちゃんに、なかむらっちに、かどっちに、うずらパイセンに、おっぱい星人に、みっちゃんは美容室帰りに来てくれて、来週から沖縄出張な方とはワニな話しをさせてもらって、

営業終了後、ボクは、原稿を大まかに考えたりして、

体重のことが気になるが、ここで走ってる時間があったら、一文字でも書かんとで、

晩ご飯はびぎん飯で、

2夜連続、天然ふぐなびぎん飯で、カツオの残りも食べてしまおう、

で、

 

 

明日から天気は下り坂ですね、

3月も今日を含めあと5営業日。

いろいろありますが、

がんばります。

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