ツナマヨな朝、今日からえべっさん、 | なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記

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大阪ミナミの飲食店、〝なにわフレンチびぎん〟の、マスタの、ちょっとしたこと、綴ります。

☆求人

週1バイトさん(2でも)募集中です!

基本、洗い物なお仕事ですが、ご興味あればお料理をお教え致します!

お仕事帰りに2、3時間でも働いてください。

メールでもお電話でもくださいね、

naniwa.french.begin@gmail.com

0662111240

 

CM

開催中!

お陰様で移転10周年感謝!スペシャルコース!

周年のスペシャルコースのご案内です!

と、

1月12日日曜日は特別編として開催。

12時皆さま一斉にスタートで、本コースプラス、鮑丸々1個のお料理と鮑に合うグラスワインをお付けして、5皿のお料理と4杯のグラスワイン。

題して、

お蔭様で移転10周年感謝!豪華鮑付きスペシャルコース!

おひとり様、税込み7800円にて開催致します!!

お席空いてございます!

 

1月9日木曜日

 

晴れ、

ちょっと暖かく感じる、

 

今日から3日間、えべっさんな日で、ボクは朝から、長野戎さんにお詣りで、

 

 

福引をさせてもらったら、

ティッシュが5箱も当たったりして、

ボクは大きな袋を持ってなかったので、

ティッシュ5箱を持って出勤で、

 

 

ティッシュ5箱を持って南海そばに年始の挨拶を兼ねて朝麺はおにぎりそばネギ多いめ410円で、

 

 

白いおにぎりがある時は、昆布が鮭が入ってるラッキーデーで、

ふりかけのほーから食べて、

白いほーは何かなあ~~?♪

って、食べたら、

な、

なんと、

ツナマヨなトリッキーなおにぎりで、

また、このツナマヨがお米とほぼ同系色な保護色で、最初何が入ってるのか分からなかったくらいで、

また、このツナマヨがちょびっとで味が薄くって、塩味がしなくって、

南海そばもいろいろ工夫されてはるんやね、

で、

道頓堀を渡って通勤で、

明日の本戎の為の準備がされていて、

 

 

大阪はえべっさんな雰囲気で、

でも、

ほんと人が少ないわ、

まあ、毎年この時期はこうなんけどね、

びぎんも例外なしに、静か、

で、

昨日はブログを綴ってから、試飲会に行って来た訳で、

仕込みがまんちくりんだったので、サクッと重要な新着もんを中心に試飲で、

 

 

美味い!サンジョベーゼなココアの残り香のするナイスな赤をみっけ、

で、

急いでびぎんに戻って来て仕込み開始で、

夜の営業は周年なお客様で、いつもはお話出来ないけど、昨夜は、ゆーくりと、お話が出来たりして、

サクッと終わって、ボクは帰省した訳で、

 

少しですが、落ち着いて来ました、

 

まだまだやることはいーっぱい山積みですが、

 

ちょっと落ち着いて来ました。

 

確定申告の数字もまとめやんと、

今月末の100分切りの勝負に勝たんと、

その為に走らんと、

来月のスペシャルメニューも考えんと、

とうとう2週間後に迫った大一番な発表会にすでにドキドキで、

もう一度、見直さんと、

深夜のトレーニングも上げて行かんと、

腹筋も鍛えやんと、

今日から合宿もしやんと、

で、

 

今日も張り切らんと。

 

いろんなことしっかり綴らんと。

応援ありがとうございます。

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