明日土曜日の営業のお知らせ | なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記

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大阪ミナミの飲食店、〝なにわフレンチびぎん〟の、マスタの、ちょっとしたこと、綴ります。


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世の中には日本酒の飲めるお店はたくさんあるの知ってます。

福島県の美味しい日本酒とボクの料理を味わえるのは、

びぎんだけです。

10月6日土曜日と7日日曜日の2日間だけ!

詳しくわこちら ↓

“秋あがりの日本酒の宴”

 

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毎日8時半からの、

“プチ晩ご飯” !

税込2000円のコース。

お気軽ににどうぞ!

 

9月28日金曜日

 

来るな、来るなと、強く思ってたに、台風が来てしまう。

実に、

無念である。

 

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長野県の無農薬のルバーブ。

って、野菜。

1センチくらいに切って、

 

 

砂糖にまぶして、少し放置して、

 

 

炊いてジャムにします。

難しく作る必要のないジャムです。

炊けばルバーブが崩れてジャムになります。

何故かフランス的な食材に感じるこの食材。

いつ振りだろう、で、作ってみました。

 

そんな昨日は、朝食のよーな賄いで、

 

 

焼いたトーストに四つ葉のバターを乗せて食べたりして、

やっぱ、バタートーストは美味いな~って、感じたりして、

迎えた夜の営業では、常連さんに蛸入りの超~~辛いパスタを作ってと、言われて、作ったら、辛過ぎるっわ、って、怒られてたりして、(笑

ボクは、これで言い訳出来ひんよーになってしまった10日後に迫ったハーフマラソンの為に深夜のワラーチランで、

おつかれさまのビールはご近所のお店で、

 

 

ビールを2杯頂いて、なんも食べやんとふて寝で寝ようかと思ったりもしたが、

野菜だけでも摂取しようと、

選んだのが野菜タンメンで、

 

 

たっぷりの野菜が取れて満足で、

ついでに麺もスープも食べれて超満足で、

今朝は、いろいろ考えながら眠ったら、あまり眠れなくって、早くに目が覚めて、

朝は朝麺、天政にて、肉そばネギ多いめね、

 

 

えーと、

実は、明後日の日曜日に兵庫県の香美町って、とこで開催される予定だった、村岡ダブルフルウルトラランニングの100キロの部に参加する予定でした。

が、台風24号の為に中止になりました。

まあ、自分なりにこの1年間、合宿を多くしたり、寒い日も暑い日も寒くも暑くもない日も、この大会の為に練習を積んで来た訳で、すんごい楽しみにしていたレースで、目標は去年の自分越え。だった訳で、

非常に、

無念。

スタート時間は午前5時で制限時間は14時間で、

ボクは前泊する為に明日土曜日を休みにしていました。

が、

これで、

明日休む理由がなくなりました。

休んで、ひとりプライベートウルトラ100キロを走ろうとも思いましたが、

明日、営業することにしました。

既に明日のご予約をお断りしたお客様もいらっしゃいます。

誠に申し訳ありませんでした。

明日はボクひとりでの営業になるかもしれませんが、営業します。

 

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