24日月曜日の、お休みの話、の、続きの、続き、 | なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記

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大阪ミナミの飲食店、〝なにわフレンチびぎん〟の、マスタの、ちょっとしたこと、綴ります。


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世の中には日本酒の飲めるお店はたくさんあるますが、

福島県の美味しい日本酒とボクの料理を味わえるのは、

びぎんだけです。

今回はアテ以外にも限定料理をいろいろご用意します。

10月6日土曜日と7日日曜日の2日間だけ!

詳しくわこちら ↓

“秋あがりの日本酒の宴”

 

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毎日8時半からの、

“プチ晩ご飯” !

税込2000円のコース。

お気軽ににどうぞ!

 

9月29日土曜日

 

雨、

昨日、報告しましたが、改めて週末読者さまへ、

 

ボクは明日日曜日に兵庫県の香美町で開催予定だった村岡ダブルフルウルトラランニングの100キロの部に参加するつもりでしたが、台風24号の為に中止になりました。

まあ、自分なりにこの1年間、合宿日数を多くしたり、寒い日も暑い日も寒くも暑くもない日も、この大会の為に練習を積んで来た訳で、すんごい楽しみにしていたレースで、目標は去年の自分越え。だった訳で、非常に、無念でして、スタート時間は午前5時で制限時間は14時間で、

ボクは前泊する為に本日土曜日を休みにしていました。が、

休む理由がなくなりました。

休んで、ひとりプライベートウルトラ100キロを走ろうとも思いましたが、

本日、営業することにしました。

既にご予約をお断りしたお客様もいらっしゃいます。誠に申し訳ありませんでした。

今日は理解ある優秀なスタッフが出勤してくれるとこのことでいつも通りしっかりと営業致します。

良かったら、いらしてくださいませ。

すごくすごくお待ちしておりますね、

 

そんな訳でちょいと凹んだ昨日の賄いは久し振りに320グラムのチキンステーキで添えの野菜炒めに無農薬の牛蒡を入れたのが実にナイスでソースは鶏胸肉を焼いたフライパンに醤油にみりんに日本酒を煮詰めて作り同じお皿の無農薬の玄米を添えたのがさらにナイスでした。

 

 

そんな昨日の営業はお蔭様で賑々しくして頂き、税込み2000円な好評晩ご飯セットと常連様なご夫婦に食べてもらったり、マスタ~凹んでるやろ、って、気に掛けてご来店頂いた最近髪型を変えられてさらにチャーミングになられたアスリート女子な方、に、マスタ~これ喰って元気出しやって、スーパー食欲満開料理長からオリーブな麺をプレゼントしてもらったり、

 

 

ほんと、感謝です。

で、

ボクは1週間後に迫ったワラーチで1時間50分はでったい切る!な、ハーフマラソン大会に向けて深夜のワラーチランで速く走るも遅かったりして、

いったいボクはどうしてワラーチにこだわるよーのなったのかな、

で、

風呂上がりに、赤星350円のお店に行き、お突き出しは200円で、

 

 

店内ではあるがテラス席な感じの席で、ちょっと肌寒かったりして、(笑

ビールを飲んでたら、知ってる人がけっこう通るよね、

 

 

で、

ボクの席からどぶづけまで数十センチで、

 

 

手を伸ばしたら取れる位置で、

 

 

ハラミ、

 

 

美味い!つくねに、かしら、

 

 

美味い!のどに、はさみ、

 

 

きっときのせいだが、前回来た時のほーがかなり良かった感じで、

かしらはちょっとどんまい域ギリギリセーフかな、で、

どぶづけ近過ぎるので赤星は3本で、

よーし、最後はこれだ!な、起死回生のオーダーは、なんちゃらポークの自家製ソーセージで、

 

 

手作りは手作りかな、

で、

ここはサービスのオニイサンと赤星とつくねとのどがナイスなお店で、

あと数回通ってみようと思いマスタ。

そんな訳でノン炭水化物な夜は腹ペコな朝につながり、今朝は2日連続の天政で2日連続の肉で、

肉うどんにきざみ入れてねネギ多いめで、

で、

ボクのパソコンは、『ね』 って、入力すると、『ネギ多いめで、』って、予測変換される訳で、(笑

 

 

なんし、今日は気持ち切り替え仕事を楽しみます!!

 

ではでは、日記はこないだの日曜日の続きで、

 

そんな訳で、車中、

「わたし、ウクレレ、弾きますわ、」 って、マユミチャンにカミングアウトされたボクは、

なんで、急にウクレレなん?

って、聞いたら、

マユミチャンは、ウクレレを弾きながらフラダンスを踊りたいみたいで、(笑

ボクは、弾くのはマユミチャンで、踊るのはボクなんかなって思っていたので、ホッと一安心で、

で、

そのウクレレを弾きながらフラを踊るのはいつどこで?

って、聞いたら、

いつかわ分からんけど、女子と男子の結婚式。 って、答えられて、(笑

すんごい準備だよね、

で、

ボクはその前にどこかの忘年会にでも練習したほーが良いかもね、

で、

ボク達は、お蕎麦屋さんに到着。

家からここまで、車で20分くらいかな、

ここは女子が美味しい!!!と、マユミチャンに自慢したお店で、

 

 

民家なお店で、ボクは、その日曜日は民家に縁があるな~

で、

席に案内され、メニューを見ると、

ボクがいつも食べてる朝麺屋さんの値段にゼロが1個多い感じのお店で、(笑

 

 

おねえさんに、初めてなんですけど、ここは何がおススメですか?

って、聞いたら、

釜揚げそばです。と、即答で、

ボクはいつも食べてるクーポン使ってな、丸亀の釜揚げは140円で、ここの釜揚げそば一斤半は軽く10倍以上の値段で、(笑

一斤は、一人前のことで、一斤半は大盛りな訳で、

ボクはさっき家でおにぎりを食べたし、あまり走れてないので、

じゃあ、ボクは、その釜揚げそば一斤お願いしま~す♪ と、控えめで、

マユミチャンも釣られて、じゃあ、わたしも♪

って、言った尻から、

やっぱ、天ぷらそば♪♪♪

で、

ここの天ぷらそばは1780円で、ボクがほぼ毎日食べてる麺松屋ハイカラそばは180円で、

やっぱ、ここはゼロが1個多いや、で、(笑

ボクの席に、重たい釡がは運ばれて来て、

着火。

 

 

次に蕎麦と薬味と汁が運ばれて来て、

食べ方の説明を受けて、

 

 

蕎麦は挽き立て打ち立て、

で、

これから湯がき立てを披露する訳で、

 

 

食べ方は簡単で、ぐらぐらと沸騰しているお湯に食べる分だけの蕎麦を入れて、一旦沈んだ蕎麦が浮いて来たら出来上がりで、あとはお好みの茹で加減でどうぞ、で、

実にすくうのに時間が掛かったりして、

これがボクの朝麺なら時間が掛かり過ぎで、買い物は駆け足でしんとアカンよーになるわ、

それより、こんな優雅な朝麺食べていたら、ボクの1か月のお小遣いは朝麺で終了しちゃうね、で、(笑

 

 

マユミチャンの、10朝麺な天ぷらそば。

 

 

を、撮影していたら、

こっちから撮ったるわ、って、ゆわれて、撮ってもらったりして、

 

 

まあ、実に立派ではあるが、な、天ぷらそばで、

 

ボクのお蕎麦の出汁はボクにとって少し甘めで、

マユミチャンに味見してもらったら、

甘いわ、

って、一言ゆわれたりして、

 

 

とっても勉強になる実に美味しいお店だよ、

で、

家に帰って来て、珍しくテレビなんか見て、ウトウトしたりして、

たら、夕方になったりして、

ボクは缶ビールを飲んで、オカンに鱧フライを作ったげて、

 

 

ボクの晩ご飯は、モダカったって、訳で、

 

 

早起きで楽しんだ日曜日もあっちゅう間に終わってしまったりした。

 

明日の日曜日は何をしようかな、って、ふと考えたら、

台風が来てることを思い出します。

台風が来てるから明日の大会が中止になったんだから、って、

各地でイベントが中止になってますね、

ほんと、憎い台風です。

1年間掛けて準備してくださった開催側の人達の気持ちを察すると、ボクの気持ちなんて、

です。

雨は必要だが、台風は百害あって一利なし。

まったく、要りません。

今回だけは、クソを付けさせて頂きます。

実に、クソ台風です。

 

皆さん気を付けてくださいね、

備えあれば患いなし。

 

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