市川市田尻 天然酵母べーぐる専門店 べーぐる工房 なないろの木

市川市田尻 天然酵母べーぐる専門店 べーぐる工房 なないろの木

市川市田尻に天然酵母の白神こだま酵母と国産小麦と体に優しい食材を使ったべーぐる工房「なないろの木」オープン!
べーぐる教室開催!
都内・千葉・市川市内のイベントにて販売中!





 
おはようございますビックリマーク
べーぐる工房 なないろの木の加藤華津江です

今年は次女が成人式

でも本人式なし、振袖なしって言い

温泉行きたいって言うので娘と草津温泉へ行ってきました!

いや〜今回本当のんびり

星空が本当綺麗で星が近かったな〜

星をみながら温泉
贅沢な時間過ごすことができました

 今回長〜い冬休みもらった感じだったな〜

2人の娘も巣立ち成人式も終わり
ホッとしたのと何か終わったって感じです

母も今日から自分の道いこビックリマーク

【2020年1月〜2月のべーぐる販売日】
1月22日(水)11時〜バサックさん
1月23日(木)11時〜カラフルコットンさん
1月29日(水)11時〜せかんどほーむさん

2月5日(水)11時〜バサックさん
2月13日(木)11時〜カラフルコットンさん
2月26 日(水)11時〜せかんどほーむさん
2月27日(木)11時〜カラフルコットンさん
2月28日(金)10時頃〜むすぶば@市川
 
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べーぐる工房 なないろの木の加藤華津江です
 
昨日は稲毛にある
ぱんとおやつのおうちさんへ

おうちさんの店長めぐちゃんとは前に働いてたベーグル屋さん繋がりで色々お世話になってます

一つ一つとても大切に作られてて
美味しいんですよ〜グッド!

おうちさんがある稲毛は今の私の原点
私が3年ちょっと働いた稲毛のベーグル屋
今は長崎に移転して営業中の
稲毛で営業してる時に本当お世話になりました。
本当ここでの経験があったから今があります
稲毛に行くとその時の思い出もよみがえります

今日はおうちさんで
そのベーグル屋さんで働いてた時の
お客様とバッタリびっくり

それにおうちさんで去年べーぐるを委託販売させてもらった時になないろのべーぐるを購入していただいてたとの事

嬉しいお言葉も頂いてありがたいです

もう皆んな皆んなありがとうございますっ爆笑

あの頃とは環境も変わってたりするけど身体だけには気をつけてほしい
そんな事を思い帰るのでした…

【2020年1月〜3月のべーぐる販売日】
1月22日(水)11時〜バサックさん
1月23日(木)11時〜カラフルコットンさん
1月29日(水)11時〜せかんどほーむさん

2月5日(水)11時〜バサックさん
2月13日(木)11時〜カラフルコットンさん
2月26 日(水)11時〜せかんどほーむさん
2月27日(木)11時〜カラフルコットンさん
2月28日(金)10時頃〜むすぶば@市川
 
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べーぐる工房 なないろの木の加藤華津江です

昨日はカラフルコットンさんでの今年初の販売日

お買いあげいただきありがとうございました🙇‍♀️
次回は23日11時〜販売します❗️

そんな今日はなないろの食材のご紹介を

なないろでは使っている粉は
「春よ恋」と「キタノカオリブレンド」を半分半分で使用してます

パンには冷蔵発酵やすぐに焼くストレート法などありますが
なないろではストレート法にて焼いてます

春よこいは自分が好きでずっと使ってた粉ですが
べーぐるには物足りなく色々とブレンドして自分が好きな味のべーぐるに行き着いたのがキタノカオリブレンドでした

ブレンドしてみると違った味が味わえるので

是非、パン焼く時に試してみてくださいね😊

(2枚目画像は富沢商店引用)

【2020年1月〜3月のべーぐる販売日】
1月9日(木)11時〜カラフルコットンさん
1月22日(水)11時〜バサックさん
1月23日(木)11時〜カラフルコットンさん
1月29日(水)11時〜せかんどほーむさん

2月5日(水)11時〜バサックさん
2月13日(木)11時〜カラフルコットンさん
2月26 日(水)11時〜せかんどほーむさん
2月27日(木)11時〜カラフルコットンさん
2月28日(金)10時頃〜むすぶば@市川

3月5日(木)11時〜カラフルコットンさん
3月11日(水)11時〜バサックさん
3月19日(木)11時〜カラフルコットンさん
3月25日(水)11時〜せかんどほーむさん
 
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