● 【道具】デコ巻き寿司を作る時に使う道具、あると便利な道具をご紹介☆
デコ巻き寿司インストラクター はち巻子です☆
デコ巻き寿司を作る時に使う道具、あると便利な道具をご紹介いたします。
【使う道具】
目盛りが付いてると便利ですが、目盛りが付いていなくても定規があれば大丈夫です。
酢飯の仕分けなどに使います。デジタルが便利です。
酢飯を仕分けたり、酢飯の色付けをする時に使います。
ボウルでもなんでもOKです。
酢飯に色付けをする食材を入れる時に、分量の目安として使います。
スプーンで代用可。
水を入れて準備しておきます。作る工程や、切る時に水を使います。
汚れた包丁を拭く事に使います。濡らして準備しておきます。
キッチンペーパーで代用可。
100円均一、ホームセンターなどでも売られています。
Amazonなどの通販では「不織布 ふきん」で検索すると出てきます。
【あると便利な道具】
表面がデコボコになっており、酢飯が手につきにくく衛生的です。
ホームセンター、Amazonなどの通販でも売られています。
Amazonで購入する場合のおすすめ
「川西工業 ポリエチレン手袋 外エンボス 100枚入 Sサイズ」（Sサイズで十分な大きさです）
（注）100円均一で売られているポリエチレン手袋は、ほとんど『内エンボス』ですのでご注意ください。内エンボスだと外側はツルツルな為、手袋に酢飯がベタベタくっついて作業しにくいです。
手袋がない場合は、手の先を濡らして作業をすると少し作業しやすくなります。
業務スーパーで売られている「外エンボス手袋」
なくてもデコ巻き寿司は巻けますので大丈夫です。
あると、形を整える時に便利です。
なければ、包丁で海苔を切ったり、手でちぎったりもできます。
切ったあと、断面をきれいにしたり、海苔のパーツを付ける時に便利です。
デコ巻き寿司を切ったあとに、動物などの目や表情を作ることに使います。
料理ベタ、ぶきっちょさんこそ、カモン！デコ巻きカンドー体験！
難しそうに見えるから、とにかくみんなに誉められる！ 巻いてワクワク！切ってサプライズ！かわいい！おいしい！感動の嵐に「すご～い！」の声が、やめられない、とまらない！
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初心者の方向けに、組み立てのない、巻くだけ！のレシピもございます！
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講座では初心者様も、とても可愛い巻き寿司を作ることができます。
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