実際はそんな事もないです。
レストランに行けば普通にパスタや中華風なヌードル、スープなんかも沢山。
もちろんメニューにはカレーのメニューは必ずありますが。
ベジとノンベジメニューで。
私のお気に入りはネパール料理。
デリーには何カ所かネパール料理屋さんがあります。
トゥクパという、スープパスタみたいな物や、餃子みたいなモモ。
モモはスープに入れても、チリソースで食べてもとーっても美味しい。
デリー滞在中は毎日ベジモモスープかチキンモモスープ。
野菜の原型がほとんどないインド料理と違って（原型残ってるものももちろんある。でも細かく切ってある野菜が多い気がする。）ネパール料理は野菜の形と食感がちゃんとあるから、私は嬉しい。
調子が悪くなった時は、トマトスープ。か、マッシュルームスープ。か、なんかかしらかのスープ。
多分色んなスパイスが上手く調合されているんだろうね。
スープめっちゃ美味しい。
日本でカレー屋じゃなくてスープ屋やった方が儲かるんじゃないかと思ってしまう。
スープにナンか、チャパティをちぎって入れて食べると、頑張らなくても栄養が取れる気がしています。
インドとにかく暑いし体力削れるから、バテてなんにも食べないと後々大変。
と、何回か訪れているうちに学んだ食事。
あと道端に売ってるフルーツ。
キロ売りが多いけど、冬食べた物と違ってこの時期のフルーツは甘かった。バナナ。ライチ。洋ナシ。りんご。
バラナシでは、シリカフェというベジのカフェ。
インド料理でチリパニールという、チーズが具材の若干カレーの見た目だけど違う味の食べ物が美味しい。
あと、道端で作ってるドーサ。
カリカリのクレープみたいな感じにちょっと具材とソース。
私のお気に入り。ちょっと酸味のある ソース。
南インドの食べ物なのかな？
ぱっと見危険か？と思うような道端で作ってることが多いので、最初は全く手を出さなかった食べ物。
マンチュリアン。
フライライスにかけて食べる。
あんかけソースみたいな感じ。
チョーラブドゥラー
中がかすかすのガンモドキみたいな物と豆のスパイス炒め。
などなど。
インドで友人が増え、自分ではわからないし、ガイドブックにも見かけない食べ物も増えてきた気がする。
インドはカレーだけじゃない。
美味しい国かもしれないと最近思い始めた。
彼らと食事をすると、手がとっても器用だと思う。
パラッパラなご飯を手で上手に食べるもんね。
真似してみるものの、半分以上が落下する。しかも熱い。
結局スプーンを貰うか、ない時は買ってきた紙袋とかの端っこちぎってスプーン替りに使って食べる。
次こそ手で食べる技術習得目指して。
物事はっきりしてるインド人。
人が一杯いるお店は屋台とかも美味しい事が多い。
衛生面はさておいて。
インドに行ったらお腹は下るものと思って、とりあえずトライ。
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