ご訪問ありがとうございます
毎晩ごはんの前に
おつまみで乾杯してる息子と夫
最近夫のマネして
「俺」と言うようになりました
なんか楽しそうに
男の絆を深めてるミニマリスト一家の
整理収納アドバイザー清宮なみです♪
初めましての方はこちらから♪↓
昨日の記事がアメトピ掲載されました♪
母の日にリクエストされた渋いもの↓
手作り味噌の作り方など
ぜひ参考になると嬉しいです😆
さて発酵食品をこよなく愛する私ですが
お味噌の他にも自家製で
作ってるものがあります😊
ジャーン✨
そう！
ぬか漬けです🙆♀️
去年の自粛中にママ友におすすめされて
すっかりハマってる
菜香やさんのぬか漬け✨↓
ぬか漬け生活って
身体にいいことだらけ🌸↓
ぬか漬け始めて
なんだかんだ1年経ちますが
細々と続いております😊
最近は朝一の夕ご飯作りの時に
野菜をぬかに仕込むのですが
夜にはちょうど良い加減の
ぬか漬けが出来上がるので
食事の前のおつまみとして
父子でポリポリタイムを楽しんでます🌸
ちょっとした野菜の切れ端で
美味しいぬか漬けができるから
おやつ代わりにポリポリ。。
暑くなると
ちょっと塩味のあるお漬物で
食欲が進むんですよね〜😆
ちなみにぬか漬け生活に慣れてくると
味がぼやけてきたなどが分かってくるので
ちょっと酸味が強い時なんかは
卵の殻を入れて中和させたり…
ピリ辛さが欲しい時は
唐辛子を入れたりと
味を変化させて育てるのも楽しみの１つです♪
我が家のぬか床は
「菜香や」さんのオンラインサイトで
買いましたがおなじものが
ふるさと納税でも出ています💁♀️
すぐに始められる
1.5キロのぬか床セットが
初心者におすすめです✨↓
私が菜香やのものを使う理由は
日本のオーガニック有機米を
使っているところ✨
ミルキークィーン米なので
味がまろやかで柔らかい味がします
また使い続けるとぬかが減ってくるのですが
そんな時にもオンライン販売で
気軽に「足しぬか」を買えるのも
菜香やさんの便利なとこ🙆♀️
しかもぬか床も足しぬかも
調合済みなので味を整える必要がなく
その日からすぐに始められるので
まずは初心者におすすめしたいぬか床です♪
もちろん毎日混ぜる必要がなく
週1のかき混ぜで大丈夫🙆♀️
旅行や帰省で長期間家を開ける時は
冷凍庫に入れておけば発酵を止めておけます☝️
いかがですか？？
ぬか漬けって思ってたより
意外とハードル高くないですよね😊
ちなみに便秘や美肌効果もあると
言われているぬか漬けですが
実はぬかって玄米の皮なんです！
私も知らなかった！！！笑
だからお米の栄養が
90%以上も含まれている
とっても栄養が豊富な食べ物なんです✨
また腸内の善玉菌を増やすことで
風邪をひきにくくなったり
アトピーや花粉症などの
アレルギー症状の軽減効果もあります✨
良いモノを食べて
身体の中から整える
ママ友には渋いねと言われますが笑
毎日ちょっとずつの積み重ねで
強い身体を作れたらいいなと思い
家族丸ごと発酵生活続けています😊
今日もハッピーな1日を🌸
清宮なみ
オススメアイテムまとめてます↓
お気に入りロンT
イロチで数枚着回してます✨
靴下は合わせやすいくすみカラー😊
半袖Tもそろそろ買わねば😆
エアリフト走れるサンダル
涼しそう✨
夏はこういうのが涼しいー！
65%驚きの1498円😳✨
コットンリネンで涼しそう✨
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「nutta73」
世界に1つだけ名前入りの
柔らかガーゼと綿100%にこだわった
肌に優しい子ども服作ってます
兄弟や親子お揃いコーデやギフトにも🌸
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販売はこちら↓
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