家ご飯♡2014年1月

1月も新年会を挟みつつ、お家ご飯も～


一発目は✨塩バター鍋と、カキフライ

カキフライは、薄力粉まぶしたあと、卵は使わずマヨネーズを絡めて、そこにパン粉をギュッとして、少ない油で揚げ焼き
たった数粒の牡蠣フライの為に卵を使うのが持ったいなくて
牡蠣はお母さんからおすそ分けして貰った～


鶏の唐揚げと参鶏湯風春雨スープ

年始、喉が痛くなって、咳が止まらなくなり、もうゴホゴホゴホって強すぎる咳が2～3週間続いてキツすぎたぁぁ
春雨スープは、鶏の手羽と生姜や玉ねぎなどの香味野菜をコトコト煮込んで、あったま～る＆喉に良さそうなスープにした～


二人して風邪を引いた年始
今年みんな元気に過ごせますように…と願いを込めて
七草粥

胃を休めることはなく豚キムチ彼作
そして男梅サワー


長崎に行くまえに作って食べた一人夜ご飯

彼の好きなひじきとかを作り置きして出発


お休みの日のお昼ご飯

オムライス～
チキンライスは前日作ったミートソースでリメイク
上の卵はトロトロ系にした～


味の素のCMでやってる白菜と豚肉のミルフィーユ鍋

出来上がりはミルフィーユ感出なかったけど

休みの日の朝ごはん

フレンチトースト


ミラクルレシピで見た料理をマネして作った～

牛肉を赤ワインで似たんだけどよくわからん料理になり、あまり美味しくなかったな
アボカド納豆美味しい～～


麻婆春雨風と、キュウリの浅漬けなど～

キクラゲってほんと美味しい


牛肉コロッケなど～

定番のアボカド明太タルタル、本当に美味しい～～
この日のチキンスープは、コンソメが無くて鶏スープの素入れたところまでは良かったんだけど、ニンニクとショウガを入れてしまったのが間違いで、洋風ではなく参鶏湯風になって、結局意味わかんない味になったー
美味しくなかったな…よしひこ珍しく残してた


翌日は残ったスープにカレールウを入れて、カレーにしたら美味しくなった


今年もいっぱい食べて元気に過ごせますように
太らないよーに気をつける