秀ちゃんラーメン＠福岡
福岡ラーメン食べ歩き2杯目
福岡二杯目は、秀ちゃんラーメンです
下調べの段階で、こってりしているとの情報で行ってみました
秀ちゃんラーメン ラーメン 650円
具はチャーシュー、ネギ
こってりとはこういうことだったのかと思うビジュアル
そう、博多ラーメンには珍しいと思われる背脂が入っているのです
スープをこってりめに仕上げているためか、チャーシューは脂少なめのものでした
これが狙いだったら、バランスをよく考えているなと感心します
麺は博多らしい細麺ながらも、スープは豚骨醤油っぽく、全体的には博多らしくはない印象のラーメンでしたが、おいしくいただきました
大通りから路地に入ったところにあるためか、客の入りはまばら
ただ店内には芸能人のサインがいっぱいあり、知名度・人気があり、流行っていることをうかがわせます
入店前に、店前に掲げられている黒板に、ランチセットとして＋200円でとろ炙り丼という記述が…
非常に食べたい…自ら課したルールを早速破りそうになりましたが、耐えました
福岡は非常にラーメンの価格が低く、こちらのラーメン一杯650円というのは比較的高めで強気の設定なので、その強気がどう出ているのかは気になるところです
自分自身はラーメンの価格が高い土地に生まれ育ち、さらに物価の高い東京の感覚を知っているので、価格自体は高いとは感じませんでしたが、地元民の方にしたら高めに感じてもしょうがないでしょうね
そしてこちらの秀ちゃんラーメンも暖簾分けをして東京赤坂へ進出していて、カフェ風のおしゃれな店構えで、こちらなら抵抗なく女性の方も入れるのではという感じとのことです
秀ちゃんラーメン
営業時間：12:00～翌3:00
定休日：無休
公式Webサイト：有限会社ディアンドエッチ・有限会社ディアンドケイ
ラーメン屋 秀
営業時間：12:00～23:30
定休日：日曜日