どうも店主です。
夏なので涼しそうなスイーツを、、、
というわけで 透明ゼリーのスイーツです。
ただ、今回失敗しちゃいまして、
意図せぬスコップケーキになってしまいました。
ひとまずご覧ください。 ↓
今回ゼラチンではなく、より透明度の高い
アガーを使ってみたのですが、これが失敗！！
想定よりも固くならず、型から出すと
ゼリーが崩れてしまうという問題が発生！！
なので急遽スコップケーキに変更で〜す！
取皿を持って大きいスプーンで好きなだけ
すくって召し上がれ！
ちなみに、下地は オレオのクラッシュ。
その上に レアチーズケーキが仕込んであります。
またリベンジします！！
N factory 店主より