きょうは、またまたお一人さんの夜です
おひとりディナーは、きのう多めに作って冷凍しておいた
コロッケを揚げて食べたよ
きのうのおうちご飯メニューは、
ほくほくコロッケ
アボカドとトマトのサラダ（お醤油ドレッシング）
ワカメのお味噌汁
でした。
最近ね、キッチンにたってるのが結構つらくなってきて
やっぱり体が重くなってきてるからだねぇ
なんで、品数が、一品いつもより少なくなっております
しんどい時は、遠慮なく甘えさせてもらってます（笑）
きょうは、ほくほくコロッケのレシピを
ほんのり甘くて、ほくほくで、大好きなコロッケです
☆ほくほくコロッケ☆
【材料】男爵いも ４個、 牛ひき肉（牛こまでも、豚ひき肉でも）２００グラム、玉ねぎ １/２個、
醤油、砂糖 各大さじ２、コンデンスミルク 大さじ２、牛乳 大さじ１
【作り方】
①じゃがいもは、茹でて粉吹きにするか、レンジでチンしてやわらかくし、マッシュしておく。
②玉ねぎはみじん切りにする。
③フライパンを熱して、油をひいてお肉をいれて、色がかわるまで炒め、玉ねぎも加えて、しんなりするまで炒める。しんなりしたら、砂糖と醤油を加えて、汁気がなくなるまで炒める。
④①に③とコンデンスミルク、牛乳を加えて、混ぜる。
⑤④を小判型に成形して、小麦粉、卵、パン粉をつけて、１７０度くらの油で色よく揚げる。
☆出来上がり☆
中身は、火が通っているので、色よく揚がれば大丈夫です
いつも我が家は、多めに作って、パン粉までつけたものをラップに包んで、
ジップロックにいれて冷凍してます
冷凍しとくと、時間がない時や、お弁当にもいいと思うよー
コロッケは、少しミルクを入れたりするとコクが出て、
とってもおいしくなるよ
コンデンスミルクがなければ、牛乳だけでもいいし、
コーヒーフレッシュとか、
生クリームとか、なんでもいいと思います
ぜひ作ってみてね
そういえば、きのう胎動の位置がなんとなく変わってることに気づいて
お、これはくるりんちょしてくれたのかっと大興奮して、
ドクターに連絡してエコーで見てもらったのですが、
なんと、うーちゃんたら、
左から、右に移動してました。
つまり、頭はそのままの位置で、
くるっと左右に、胴体だけ横に回ったみたい
フィギュアスケートの回転の要領ですね。
回る方向違うようーちゃん・・・・（笑）
もうー期待しちゃったじゃないかー。
ということで、今夜も逆子体操です
ぎりぎりまでがんばるぜー。
でもまぁ、ここまでくると、
もう、どちらの出産方法でもいいかなぁって思ってます
とにかく、無事に産まれてきてくれることが一番だし、
そして何より、早く会いたいなうーちゃんに
あとちょっとだー。
残りのマタニティー生活もしっかり楽しみます
ではではみんなまたねー
よい週末をね
おひとりディナーは、きのう多めに作って冷凍しておいた
コロッケを揚げて食べたよ
きのうのおうちご飯メニューは、
ほくほくコロッケ
アボカドとトマトのサラダ（お醤油ドレッシング）
ワカメのお味噌汁
でした。
最近ね、キッチンにたってるのが結構つらくなってきて
やっぱり体が重くなってきてるからだねぇ
なんで、品数が、一品いつもより少なくなっております
しんどい時は、遠慮なく甘えさせてもらってます（笑）
きょうは、ほくほくコロッケのレシピを
ほんのり甘くて、ほくほくで、大好きなコロッケです
☆ほくほくコロッケ☆
【材料】男爵いも ４個、 牛ひき肉（牛こまでも、豚ひき肉でも）２００グラム、玉ねぎ １/２個、
醤油、砂糖 各大さじ２、コンデンスミルク 大さじ２、牛乳 大さじ１
【作り方】
①じゃがいもは、茹でて粉吹きにするか、レンジでチンしてやわらかくし、マッシュしておく。
②玉ねぎはみじん切りにする。
③フライパンを熱して、油をひいてお肉をいれて、色がかわるまで炒め、玉ねぎも加えて、しんなりするまで炒める。しんなりしたら、砂糖と醤油を加えて、汁気がなくなるまで炒める。
④①に③とコンデンスミルク、牛乳を加えて、混ぜる。
⑤④を小判型に成形して、小麦粉、卵、パン粉をつけて、１７０度くらの油で色よく揚げる。
☆出来上がり☆
中身は、火が通っているので、色よく揚がれば大丈夫です
いつも我が家は、多めに作って、パン粉までつけたものをラップに包んで、
ジップロックにいれて冷凍してます
冷凍しとくと、時間がない時や、お弁当にもいいと思うよー
コロッケは、少しミルクを入れたりするとコクが出て、
とってもおいしくなるよ
コンデンスミルクがなければ、牛乳だけでもいいし、
コーヒーフレッシュとか、
生クリームとか、なんでもいいと思います
ぜひ作ってみてね
そういえば、きのう胎動の位置がなんとなく変わってることに気づいて
お、これはくるりんちょしてくれたのかっと大興奮して、
ドクターに連絡してエコーで見てもらったのですが、
なんと、うーちゃんたら、
左から、右に移動してました。
つまり、頭はそのままの位置で、
くるっと左右に、胴体だけ横に回ったみたい
フィギュアスケートの回転の要領ですね。
回る方向違うようーちゃん・・・・（笑）
もうー期待しちゃったじゃないかー。
ということで、今夜も逆子体操です
ぎりぎりまでがんばるぜー。
でもまぁ、ここまでくると、
もう、どちらの出産方法でもいいかなぁって思ってます
とにかく、無事に産まれてきてくれることが一番だし、
そして何より、早く会いたいなうーちゃんに
あとちょっとだー。
残りのマタニティー生活もしっかり楽しみます
ではではみんなまたねー
よい週末をね