厨房のケイカル板は目透かし?突き付け?どっち? | 壁・天井をつくって30年 信頼と実績の株式会社中島内装

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1級技能検定合格者を有する専属職人が年間およそ50000㎡以上の天井・壁をつくっています 先代より創業30年の信頼と実績であなたのくらしを応援する中島内装2代目社長のブログ

vol.202

群馬県館林市で

内装工事をやっています 

㈱中島内装の中島です

 

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ケイカル板シリーズi

いつの間にか4回目突入です
 

1回目・・・ケイカル板とは?
https://ameblo.jp/nakajimanaisou/entry-12456294795.html

2回目・・・ケイカル板はどこに貼る?
https://ameblo.jp/nakajimanaisou/entry-12456904108.html

3回目・・・厨房に貼るケイカル板について

https://ameblo.jp/nakajimanaisou/entry-12456968986.html

 

 

↑ケイカル板

 

 

3回目同様厨房に関するお話です

 

 

厨房でなくても

いろんな部屋にケイカル板を

貼るときに参考になると思うので

見てもらえると有り難いですニコニコ

 

 

 

今日はケイカル板・1回目のときに

【目透かし工法】と【突き付け工法】が

あるとお話ししました

↑目透かし工法

 

↑突き付け工法

 

 

ここで問題ですニコニコ

 

厨房の天井・壁では

【目透かし】と【突き付け】

どちらが良いでしょうか?

※ただし、私の見解とします

 

 

まずは天井から答え合わせ・・・

 

 

 

 

答えは【突き付け】です

ケイカル板 突付貼

↑突き付け貼りのケイカル板

 

 

”私の見解”と表したのは理由があって

厨房として使って良いと許可をだすのは

あくまでも【保健所】の判断なのです

 

 

以前こんな経験がありまして・・・

 

とある小さな食品工場で

天井のケイカル板を貼るとき

お客様がケイカル板の貼り方を

どうすれば良いか保健所の方に

お伺いをたてたそうです

 

 

相談を受けた担当の方は

【目透かし】でも良いと回答したそうです

 

 

しかし・・・工事が終わり

保健所の検査を受けたときのこと

相談した方とは異なる人が検査して

【NG】を出てしまいました

 

 

工事をやって・・・????と

なりましたよ滝汗

 

 

そりゃそうですよね

相談したのに判断が違うんですからね

 

 

NGを出した方の話を聞くと・・・

『目透かしにした部分が

錆びたことがあってね・・・』

 

その方の意見に納得しました^^;

 

 

目透かし工法ですが

下地である”軽量鉄骨”が

むき出しなんです

↑目透かし工法

 

 

おそらくなんかしらの原因で

軽量鉄骨部分に錆が発生

してしまったのではないでしょうか

 

 

【衛生的で安全に食品を提供できる施設】

保健所として許可を出すための

目安として出している言葉です

 

 

NGを出した方はその目安を

厳しく解釈したのでしょうねニコニコ

というか相談した方が甘すぎか…

 

 

とまぁこんな経験がありまして

私は厨房の天井でケイカル板を

貼るときは・・・【突き付け貼り】とします

 

 

 

壁に関してですが

目透かし工法は条件付き

大丈夫と思っています

 

 

ある条件とは・・・

目透かし部分に”コーキング”

施工することです

 

 

なぜ”コーキング”が必要かというと…

良い時間になってしまったので

また次の機会でお話ししますニコニコ

 

 

そのときに一緒に

あの建材もお話ししていきます

 

 

 

 

きょうはこのへんで・・・

ご覧いただきありがとうございます

 

 

気になることがありましたら

お気軽にご相談ください

 

 

これからも宜しくお願い致します

 

 

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株式会社中島内装 代表  中島 隆男

群馬県館林市近藤町781-3

tel0276-73-9321

 


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